菜品： 枸杞羊腎粥(一) 工藝： 煮 口味： 類別： 貧血調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 稻米 100克 輔料： 羊腰子 50克 枸杞子 50克 調料： 姜 5克 料酒 30克 各適量 製作工藝 1. 枸杞子洗淨；2. 姜洗淨，切片；3. 羊腎去筋膜、臊腺，洗淨，切碎；4. 將大米淘洗乾淨；5.

菜品： 巴戟天燉豬大腸 工藝： 原燉 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 夜尿多調理 藥膳調理 主料： 豬大腸 250克 輔料： 巴戟天 50克 調料： 大蔥 5克 姜 5克 味精 1克 鹽 2克 各適量 製作工藝 將豬大腸翻洗乾淨，再翻還原；巴戟天洗淨，裝入豬大腸內，放

菜品： 韭菜胡桃肉炒雞蛋 工藝： 炒 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 益智補腦調理 肢寒畏冷調理 主料： 韭菜 100克 輔料： 核 桃 50克 雞 蛋 100克 調料： 鹽 3克 植物油 20克 各適量 製作工藝 1. 取核桃肉微炒後，放冷令酥脆；2. 把韭菜洗淨，切短，與

菜品： 阿拉伯式羊肉菜花飯 工藝： 燜 口味： 清香不膩，鹹鮮適口。 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 健脾開胃調理 肢寒畏冷調理 快餐/主食 主料： 羊肉(瘦) 750克 輔料： 菜花 250克 洋蔥 200克 調料： 八角 750克 鹽 15克 胡椒 粉 10克 各適量 製作工藝 1.羊肉切成60方塊，

菜品： 巴戟胡桃燉豬脬 工藝： 隔水燉 口味： 類別： 尿路結石 補陽調理 壯腰健腎調理 夜尿多調理 藥膳調理 主料： 豬脬 200克 輔料： 巴戟天 30克 核 桃 24克 調料： 鹽 3克 各適量 製作工藝 1.將巴戟,胡桃肉洗淨,豬脬用粗鹽擦洗淨,用沸水燙過. 2.把巴戟,胡桃肉放入豬脬內,

菜品： 川斷杜仲燉豬尾 工藝： 原燉 口味： 類別： 耳鳴調理 補陽調理 滋陰調理 壯腰健腎調理 主料： 豬尾 300克 輔料： 杜仲 30克 續斷 25克 調料： 鹽 1克 各適量 製作工藝 豬尾去毛洗淨，與川續、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至豬尾熟透，調入精鹽。 工藝提示 原料需完整

菜品： 枸杞葉羊腎粥 工藝： 煮 口味： 類別： 耳鳴調理 補陽調理 壯腰健腎調理 夜尿多調理 明目調理 主料： 粳米 250克 枸杞葉 500克 羊腰子 100克 輔料： 調料： 製作工藝 1.將鮮枸杞葉洗淨，切碎，羊腎去筋膜臊腺，洗淨切碎，粳米淘洗乾淨備用。2.枸杞葉、羊腎與粳米一同

菜品： 羊肉馬蹄餃子 工藝： 煮 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 快餐/主食 主料： 羊肉(肥瘦) 500克 輔料： 荸薺 200克 韭黃 200克 蘑菇(鮮蘑) 20克 蝦米 10克 調料： 醬油 15克 白砂糖 3克 胡椒 粉 3克 甜面醬 15克 味精 2克 料酒 20克 香

菜品： 肉蓯蓉燉羊腎 工藝： 原燉 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 藥膳調理 主料： 羊腰子 250克 輔料： 肉蓯蓉 30克 調料： 胡椒 粉 1克 味精 1克 鹽 2克 各適量 製作工藝 腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗乾淨；肉蓯蓉洗淨，切片。腎與

菜品： 椰子糯米蒸雞飯 工藝： 蒸 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 快餐/主食 主料： 粳米 100克 雞 肉 150克 椰子 肉（鮮） 100克 輔料： 調料： 製作工藝 將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。 用法：當飯吃，每日1次。

菜品： 紅蓮鎖陽牛尾湯 工藝： 燉 口味： 類別： 補虛養身調理 補陽調理 主料： 赤小豆 120克 蓮藕 640克 牛尾 1280克 輔料： 陳皮 5克 鎖陽 40克 調料： 鹽 5克 各適量 製作工藝 1. 牛尾1條重約1280克，去皮、斬件。2. 放入滾水中煮10分鐘，撈起。3. 牛尾用水洗淨。4. 紅豆

菜品： 冬蟲夏草燉黃雀 工藝： 燉 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 益智補腦調理 主料： 麻雀 500克 輔料： 冬蟲夏草 6克 調料： 姜 5克 鹽 2克 各適量 製作工藝 1.將麻雀的毛和內臟除盡，再用清水洗淨，切成塊。2.將冬蟲夏草、薑片和麻雀塊放入瓦罐內，加適量文火燉2-

菜品： 補骨脂豬腰湯 工藝： 煮 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 豬腰子 90克 輔料： 補骨脂 15克 調料： 鹽 1克 各適量 製作工藝 豬腰洗淨，切成小塊，與補骨脂加水適量同煮熟。加食鹽少許調味。 工藝提示 本品需植物油約150克。 菜品口感 郁香不膩，味濃可口

菜品： 羊肉魚鰾黃芪湯 工藝： 煮 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 夜尿多調理 健脾開胃調理 主料： 羊肉(瘦) 250克 輔料： 黃芪 30克 魚肚 50克 調料： 鹽 1克 大蔥 3克 姜 3克 各適量 製作工藝 將羊肉切塊，用魚鰾(魚肚)、黃芪同水煮，加鹽、姜（切末）、蔥（切末）

菜品： 鮑魚海鮮四寶 工藝： 煮 口味： 類別： 補虛養身調理 補陽調理 主料： 鮑魚 80克 蜆子 50克 海 螺 100克 墨魚 100克 對蝦 120克 輔料： 調料： 鹽 3克 味精 2克 料酒 2克 白砂糖 5克 胡椒 粉 2克 澱粉( 豌豆 ) 5克 雞 油 5克 各適量 製作工藝 1. 將鮑魚取肉，去掉雜