菜品： 枸杞油爆河蝦 工藝： 油爆 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 河蝦 500克 輔料： 枸杞子 30克 調料： 大蔥 5克 姜 4克 白砂糖 3克 黃酒 5克 鹽 2克 味精 1克 香油 1克 植物油 50克 各適量 製作工藝 1.將枸杞子洗淨，其中一半加

菜品： 枸杞羊腎粥(三) 工藝： 煮 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 藥膳調理 主料： 粳米 50克 輔料： 羊肉(瘦) 250克 枸杞葉 500克 羊腰子 50克 調料： 大蔥 8克 五香粉 3克 各適量 製作工藝 1.將羊腎,羊肉作水洗淨,粳米淘洗乾淨. 2.將枸杞

菜品： 干蔥橙汁牛柳條 工藝： 煮 口味： 類別： 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 學生膳食 主料： 牛裡脊肉 450克 橙子 150克 大蔥 35克 輔料： 調料： 醬油 10克 胡椒 粉 3克 澱粉( 豌豆 ) 5克 濃縮橘汁 10克 白砂糖 5克 各適量 製作工藝 1. 牛柳切成粗條，放入醃

菜品： 陳皮木香燒肉 工藝： 燒 口味： 類別： 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 豬肉(瘦) 200克 輔料： 陳皮 3克 木香 3克 調料： 植物油 10克 鹽 1克 各適量 製作工藝 1. 先將陳皮、木香焙脆，研末備用；2. 在鍋內放食油少許，燒熱後，放入豬肉片，炒片刻，放適量清水燒

菜品： 蓮藕黑豆燉老雞 工藝： 燉 口味： 類別： 家常菜 補虛養身調理 清熱解毒調理 健脾開胃調理 營養不良調理 主料： 母 雞 1200克 蓮藕 500克 黑豆 100克 輔料： 棗（干） 15克 調料： 姜 10克 鹽 5克 各適量 製作工藝 1. 黑豆放入鍋內（不加油），炒至豆衣裂開，洗淨瀝

菜品： 銀魚火鍋(三) 工藝： 火鍋 口味： 類別： 補虛養身調理 營養不良調理 冬季養生調理 特色菜 主料： 銀魚 250克 輔料： 白菜 200克 豬肋條肉（五花肉） 150克 竹筍 150克 粉絲 100克 香菇（鮮） 100克 調料： 豬油（煉製） 75克 大蒜 15克 鹽 10克 味精 5克 胡椒 2克

菜品： 海參筍肉絲湯 工藝： 煮 口味： 類別： 補虛養身調理 快餐/主食 主料： 麵條(標準粉) 50克 海參 15克 芸豆 5克 豬肉(肥瘦) 10克 輔料： 調料： 鹽 1克 醬油 6克 香油 10克 姜 汁 3克 各適量 製作工藝 1. 將麵粉留出15克，作鋪面，將餘下的麵粉用涼水和勻，擀成0.3厘

菜品： 枸杞羊腎粥(二) 工藝： 煮 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 藥膳調理 主料： 粳米 250克 輔料： 羊腰子 50克 羊肉(瘦) 150克 枸杞葉 500克 調料： 大蔥 10克 鹽 3克 各適量 製作工藝 1.新鮮羊腎洗乾淨,去除內膜,切成細丁,羊肉洗淨切

菜品： 豬脾豬肚蘿蔔粥 工藝： 煮 口味： 類別： 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 粳米 100克 豬脾 100克 白 蘿蔔 100克 豬肚 50克 輔料： 調料： 味精 2克 鹽 6克 香油 25克 胡椒 粉 2克 大蔥 5克 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 先將豬脾、豬肚和白蘿蔔分別洗淨，切成豆粒大

菜品： 火腿蝦仁豆腐湯 工藝： 煮 口味： 類別： 私家菜 補虛養身調理 主料： 豆腐 150克 蝦仁 75克 豬肉(肥瘦) 50克 竹筍 10克 火腿 10克 香菇（干） 10克 豬肋條肉（五花肉） 35克 雞 蛋清 30克 輔料： 調料： 花生 油 10克 芡粉 15克 料酒 4克 料酒 5克 大蔥 5克 姜 5克

菜品： 莧菜魚頭豆腐湯 工藝： 燉 口味： 類別： 補虛養身調理 清熱解毒調理 明目調理 營養不良調理 主料： 莧菜(紫) 480克 鰱魚 頭 300克 豆腐 200克 輔料： 調料： 鹽 5克 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 大魚頭用水漂洗淨，斬件；2. 紅莧菜用水洗淨，切段；3. 煲湯豆腐用水漂

菜品： 豆腐番茄魚片牛肉湯 工藝： 煮 口味： 類別： 減肥瘦身調理 補虛養身調理 滋陰調理 清熱解毒調理 營養不良調理 主料： 草魚 160克 牛肉(肥瘦) 160克 番茄 240克 豆腐 200克 輔料： 調料： 姜 5克 香菜 15克 醬油 5克 白砂糖 3克 澱粉(玉米) 5克 花生 油 15克 各適量

菜品： 蒜蓉莧菜牛肉湯 工藝： 煮 口味： 類別： 減肥瘦身調理 補虛養身調理 滋陰調理 主料： 莧菜(綠) 320克 牛肉(肥瘦) 120克 輔料： 調料： 大蒜 5克 醬油 3克 白砂糖 3克 澱粉(玉米) 5克 花生 油 5克 鹽 3克 各適量 製作工藝 1. 莧菜洗淨摘短。牛肉洗淨，抹乾切片，用醬

菜品： 白菜豬肉水餃 工藝： 煮 口味： 餃子皮薄餡大，面軟餡香。 類別： 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 營養不良調理 快餐/主食 主料： 小麥 富強粉 250克 豬肉(肥瘦) 250克 大 白菜 (小白口) 300克 蝦米 500克 輔料： 調料： 大蔥 30克 姜 20克 花生 油 30克 鹽 3克

菜品： 白菜仔滾魚片湯 工藝： 煮 口味： 類別： 理氣調理 補虛養身調理 清熱解毒調理 健脾開胃調理 主料： 小 白菜 240克 粉絲 40克 草魚 150克 輔料： 調料： 冬菜 30克 姜 5克 鹽 3克 各適量 製作工藝 1. 鯇魚肉（草魚）用水洗淨，抹乾水，連皮切雙飛片。2. 粉絲、冬菜分