菜品： 蟲草生地燉胎盤 工藝： 隔水燉 口味： 類別： 腎調養調理 氣血雙補調理 陽痿早洩調理 補陽調理 主料： 紫河車 500克 輔料： 冬蟲夏草 10克 生地黃 20克 調料： 鹽 2克 味精 1克 各適量 製作工藝 將胎盤洗淨，切塊，放蒸鍋內，放入冬蟲夏草、生地，加水少許，武火隔水

菜品： 南斯拉夫式煎羊排 工藝： 煎烹 口味： 色澤金黃，鮮嫩適口，香味濃郁。 類別： 氣血雙補調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 西餐其他 主料： 羊排 2000克 輔料： 調料： 奶油 50克 黃油 25克 橄欖 油 130克 大蒜 25克 檸檬 汁 25克 鹽 10克 胡椒 粉 1克 各適量

菜品： 冬蟲夏草燉雞 工藝： 清燉 口味： 類別： 氣血雙補調理 失眠調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 主料： 公 雞 3000克 輔料： 冬蟲夏草 10克 調料： 姜 15克 大蔥 15克 鹽 8克 各適量 製作工藝 1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗淨後放入鍋內。2.加入冬蟲夏草、薑片、

菜品： 西洋菜雞雜肉片湯 工藝： 煮 口味： 此湯鮮甜清潤。 類別： 補血調理 結核病調理 月經不調調理 補陽調理 滋陰調理 清熱解毒調理 主料： 雞 腰子 50克 豆瓣 菜 240克 雞 腸 50克 豬肉(瘦) 60克 雞 肝 50克 輔料： 調料： 姜 3克 鹽 3克 味精 2克 各適量 製作工藝 1.

菜品： 羊肉黑豆燉當歸 工藝： 隔水燉 口味： 類別： 補血調理 活血化瘀調理 圍孕期食譜 補陽調理 主料： 羊肉(瘦) 1000克 黑豆 100克 輔料： 當歸 10克 桂圓 10克 調料： 製作工藝 1. 將黑豆洗淨用2杯清水煮軟。2. 同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除

菜品： 當歸生地煲羊肉 工藝： 煮 口味： 類別： 補血調理 月經不調調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊肉(瘦) 200克 輔料： 當歸 30克 生地黃 30克 調料： 製作工藝 將當歸、生地、羊肉，同煮至肉爛，加鹽調味。 工藝提示 地骨皮又稱枸杞根。 菜品口感 此湯

菜品： 當歸生薑羊肉湯 工藝： 煮 口味： 類別： 補血調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 當歸 50克 羊肉(瘦) 400克 姜 100克 輔料： 調料： 製作工藝 1. 生薑洗淨去皮，切片。2. 當歸洗淨，切薄片。3. 羊肉洗淨，切片。4. 用砂鍋加水6碗，水開後，將當歸、生薑、羊肉放入同

菜品： 當歸生薑羊肉湯 工藝： 原燉 口味： 類別： 補血調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 產後恢復調理 主料： 羊肉(瘦) 500克 輔料： 當歸 30克 姜 30克 調料： 製作工藝 1. 當歸、生薑用清水洗淨後順切大片；羊肉（去骨）剔去筋膜，入沸水鍋內焯去血水後，撈出晾

菜品： 鹿膠紅棗燉雞肉 工藝： 燉 口味： 類別： 補血調理 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 雞 肉 150克 輔料： 鹿角膠 40克 棗（干） 50克 調料： 姜 4克 各適量 製作工藝 1. 鮮雞肉去皮洗淨；2. 紅棗洗淨去核；3. 生薑洗淨；4. 將雞肉、紅棗、生

菜品： 雀肉粟米羹湯 工藝： 煮 口味： 類別： 脾調養調理 腎調養調理 老人食譜 補虛養身調理 補陽調理 主料： 麻雀 650克 小米 40克 輔料： 荸薺 粉 20克 調料： 鹽 4克 蔥白 8克 各適量 製作工藝 1. 麻雀去內臟，腳爪，洗淨；2. 蔥白洗淨，蔥花；3. 馬蹄粉用水調開；4. 粟

菜品： 延壽河藥仙方 工藝： 其他 口味： 類別： 氣血雙補調理 咳嗽調理 延緩衰老調理 補陽調理 滋陰調理 主料： 輔料： 調料： 製作工藝 原料：當歸25克、人參25克、白茯苓25克、草烏25克、烏藥25克、杏仁25克、何首烏25克、川椒（去目）25克、川芎（去皮臍）25克、五加皮2

菜品： 蟲草紅棗燉甲魚 工藝： 隔水燉 口味： 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 甲魚 1000克 輔料： 冬蟲夏草 10克 棗（干） 15克 調料： 黃酒 15克 鹽 3克 味精 1克 大蔥 10克 姜 10克 大蒜 5克 各適量 製作工藝 1. 將宰好的甲魚切成4大塊，

菜品： 蛋黃蝦肉蒸餃 工藝： 粉蒸 口味： 此餃造型獨特，餡料多樣，口味滑爽。 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 快餐/主食 主料： 小麥 麵粉 600克 鹹 鴨 蛋 200克 蝦仁 250克 輔料： 豬肉(肥瘦) 200克 豬肉(瘦) 120克 蝦仁 60克 香菜 15克 香菇（

菜品： 紅杞海參鵪鶉蛋 工藝： 煨 口味： 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 補陽調理 滋陰調理 壯腰健腎調理 主料： 鵪鶉蛋 300克 海參 500克 輔料： 枸杞子 15克 調料： 鹽 5克 黃酒 30克 胡椒 粉 3克 味精 1克 醬油 15克 豬油（煉製） 100克 花生 油 75克 姜 5克 大蔥 5

菜品： 雞血籐竹絲雞湯 工藝： 燉 口味： 類別： 補血調理 活血化瘀調理 月經不調調理 痛經調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 烏骨 雞 650克 輔料： 雞 血 籐 80克 棗（干） 40克 調料： 姜 5克 鹽 4克 各適量 製作工藝 1. 雞血籐洗淨，斬碎；2. 生薑、紅棗(去核)洗淨；3.