菜品：
蟲草生地燉胎盤
工藝：
隔水燉
口味：
類別：
腎調養調理 氣血雙補調理 陽痿早洩調理 補陽調理
主料：
紫河車 500克
輔料：
冬蟲夏草 10克 生地黃 20克
調料：
鹽2克 味精1克 各適量
製作工藝
將胎盤洗淨，切塊，放蒸鍋內，放入冬蟲夏草、生地，加水少許，武火隔水燉3小時，取出，加精鹽、味精少許即可。
工藝提示
用干白靈菇也可以。
歷史文化
1. 銀針雞汁魚片是巴陵全魚席中的著名湯菜。相傳「巴陵全魚席」之名系清乾隆皇帝御賜，現經改進後，包括魚菜、魚點、魚拼、魚湯等20 多種菜餚；
2. 君山銀針是有1000多年歷史的傳統名茶，此菜以魚片、銀針、雞汁配合，是一獨具地方風味特色的創新佳餚。
2. 君山銀針是有1000多年歷史的傳統名茶，此菜以魚片、銀針、雞汁配合，是一獨具地方風味特色的創新佳餚。
食用方法
溫熱服食，隔天1次，連服7次。
食譜相剋
生地黃：本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。