1.將野韭菜洗淨，切段，用開水燙一下，攤開涼透。香干切成3厘米長的絲，放在盤內。
2.加入鹽、味精、醬油、香醋、香油調拌均勻即成。
菜品：
野韭菜拌香干
工藝：
拌
口味：
此菜雙色相間，質地細嫩，鹹鮮酸辣香。
類別：
私家菜 便秘調理 陽痿早洩調理 減肥瘦身調理 補陽調理
主料：
野韭菜 400克 香干 100克
輔料：
調料：
鹽3克 味精2克 醬油5克 香醋10克 香油15克 各適量
製作工藝
工藝提示
原料白菜選擇白菜心。
菜品口感
此菜雙色相間，質地細嫩，鹹鮮酸辣香。
食用方法
早餐|中餐|晚餐