菜品： 刀豆子燜豬腰 工藝： 燜 口味： 類別： 腎調養調理 補陽調理 主料： 豬腰子 150克 輔料： 刀豆 30克 調料： 鹽 3克 各適量 製作工藝 1. 將刀豆子洗淨；2. 豬腰切開去脂膜，洗淨切小塊；3. 起油鍋，放刀豆子、豬腰略炒，濺清水適量，武火煮沸後，文火燜半小時，放鹽調

菜品： 北芪蓮藕燉牛腩 工藝： 原燉 口味： 類別： 私家菜 腎調養調理 氣血雙補調理 補陽調理 主料： 牛腩（腰窩） 300克 蓮藕 300克 輔料： 黃芪 20克 陳皮 5克 調料： 姜 8克 鹽 3克 味精 2克 各適量 製作工藝 1. 將牛腩洗淨，切小塊，入沸水鍋中焯過；2. 將蓮藕刮皮，洗

菜品： 核桃仁炒韭菜 工藝： 生炒 口味： 類別： 腎調養調理 關節炎調理 補陽調理 主料： 韭菜 250克 核 桃 60克 輔料： 調料： 鹽 2克 香油 15克 各適量 製作工藝 1. 核桃仁用開水泡兩分鐘，撕去表皮；2. 韭菜洗淨，切成3厘米長的段；3. 炒鍋燒熱，倒入香油，下入核桃仁翻

菜品： 杜仲青椒腰花 工藝： 滑炒 口味： 類別： 腎調養調理 高血壓調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 豬腰子 250克 輔料： 杜仲 12克 青椒 30克 調料： 黃酒 10克 醬油 5克 鹽 3克 白砂糖 2克 味精 1克 澱粉( 豌豆 ) 2克 香油 1克 大蔥 5克 植物油 30克 各適

菜品： 枸杞葉豬腰湯 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 豬腰子 180克 枸杞葉 150克 輔料： 調料： 鹽 2克 各適量 製作工藝 豬腰剔去筋膜臊腺，洗淨，切成小塊，加水適量，放入枸杞葉，煮成湯。加食鹽調味服食。 工藝提示 1.此

菜品： 枸杞炸烹大蝦 工藝： 炸烹 口味： 類別： 腎調養調理 神經衰弱調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 蝦仁 500克 輔料： 枸杞子 30克 青蒜 50克 調料： 鹽 2克 黃酒 5克 澱粉( 豌豆 ) 10克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 醬油 4克 味精 1克 香油 1克 醋 3克 植

菜品： 蟲草白及蛤蚧瘦肉湯 工藝： 煮 口味： 類別： 肺調養調理 咳嗽調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 蛤蚧 400克 豬肉(瘦) 160克 輔料： 冬蟲夏草 40克 白及 20克 蜜棗 20克 陳皮 10克 調料： 鹽 5克 各適量 製作工藝 1. 大只的生蛤蚧1對(一定要有尾的)，刮洗乾淨、去頭

菜品： 百合柿餅鴿蛋湯 工藝： 煮 口味： 類別： 肺調養調理 陽痿早洩調理 補陽調理 營養不良調理 主料： 鴿蛋 500克 百合 (干) 80克 柿餅 80克 輔料： 調料： 冰糖 5克 各適量 製作工藝 1. 鴿蛋煮熟後去殼；百合洗淨，稍浸；柿餅洗淨，切小塊。2. 把鴿蛋、百合、柿餅放入鍋

菜品： 杞子鹿茸烏雞湯 工藝： 煮 口味： 類別： 肝調養調理 腎調養調理 氣血雙補調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 烏骨 雞 650克 輔料： 枸杞子 40克 鹿茸 20克 棗（干） 50克 調料： 姜 4克 鹽 4克 各適量 製作工藝 1. 烏骨雞刮洗淨，去毛，去內臟，去肥膏。2. 杞子和鹿

菜品： 冬蟲夏草燉鴨 工藝： 原燉 口味： 類別： 肝調養調理 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 鴨 1000克 輔料： 冬蟲夏草 100克 調料： 鹽 4克 姜 3克 黃酒 5克 各適量 製作工藝 1. 鴨宰殺，去毛，清洗乾淨；2. 鴨放入滾開水中，高火8分鐘，取出洗

菜品： 羊藿鎖陽豬腰瘦肉湯 工藝： 煮 口味： 類別： 腎調養調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 豬腰子 200克 豬肉(瘦) 320克 輔料： 淫羊藿 40克 鎖陽 40克 桂圓 肉 40克 棗（干） 40克 調料： 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 豬腰切開邊，起去白筋，浸於水中洗淨

菜品： 冬蟲夏草燉圓肉 工藝： 隔水燉 口味： 類別： 腎調養調理 補血調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 冬蟲夏草 6克 桂圓 10克 枸杞子 6克 輔料： 調料： 製作工藝 1.把冬蟲夏草、桂圓肉、枸杞子放入水中，逐一清洗乾淨。 2.將冬蟲夏草、桂圓肉、枸杞子置碗內，加入清水

菜品： 山藥茯苓果仁包 工藝： 蒸 口味： 類別： 腎調養調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 健脾開胃調理 主料： 小麥 麵粉 800克 輔料： 山藥 (干) 100克 茯苓 100克 栗子（鮮） 100克 核 桃 100克 黑 芝麻 100克 調料： 白砂糖 300克 各適量 製作工藝 1.板粟仁、核

菜品： 夏草雌鴿補益湯 工藝： 原燉 口味： 類別： 腎調養調理 氣血雙補調理 陽痿早洩調理 補陽調理 主料： 鴿肉 300克 輔料： 冬蟲夏草 10克 調料： 鹽 2克 黃酒 5克 姜 5克 味精 1克 各適量 製作工藝 1.冬蟲夏草洗淨，用清水浸泡120分鐘2. 將鴿肉、冬蟲夏草及已泡藥的清水

菜品： 鹿茸香菇菜心 工藝： 炒 口味： 類別： 腎調養調理 氣血雙補調理 耳鳴調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 香菇（鮮） 200克 油菜 心 300克 玉蘭片 50克 輔料： 鹿茸 2克 調料： 白酒 20克 姜 3克 味精 2克 黃酒 5克 鹽 2克 澱粉( 豌豆 ) 3克 各適量 製作工藝 將鹿茸