菜品： 巴戟天金狗脊禾花雀湯 工藝： 煮 口味： 類別： 失眠調理 陽痿早洩調理 補陽調理 健脾開胃調理 益智補腦調理 主料： 麻雀 250克 輔料： 巴戟天 20克 狗脊 40克 棗（干） 20克 調料： 鹽 3克 各適量 製作工藝 1. 禾花雀劃洗乾淨，去毛，去內臟，滴乾。2. 巴戟天，金狗

菜品： 烏豆燉羊頭蹄 工藝： 燉 口味： 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊頭肉 300克 羊蹄肉 300克 黑豆 200克 輔料： 桂圓 30克 陳皮 5克 調料： 江米酒 150克 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 將羊頭、腳蹄放鍋中用大火爆片刻，取出置

菜品： 鰍魚附豆腐湯 工藝： 燒 口味： 成菜湯色清淡，豆腐細嫩，鰍肉鮮美。 類別： 湖南菜 老人食譜 補虛養身調理 補陽調理 清熱去火調理 夏季養生調理 主料： 泥鰍 600克 豆腐 100克 輔料： 冬筍 50克 香菇（干） 10克 小 白菜 80克 調料： 姜 15克 味精 1克 鹽 5克 胡椒

菜品： 蝦仁冬菇水餃 工藝： 煮 口味： 此餃色形俱佳，質地軟嫩，伴有蝦菇海鮮味。 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 快餐/主食 主料： 小麥 麵粉 500克 蝦仁 150克 香菇（鮮） 100克 輔料： 豬肉(肥瘦) 300克 搾菜 250克 調料： 大蔥 50克 姜 6克

菜品： 枸杞桃仁雞丁 工藝： 滑炒 口味： 類別： 氣血雙補調理 老人食譜 貧血調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 雞 肉 600克 輔料： 核 桃 150克 枸杞子 90克 雞 蛋 200克 調料： 鹽 20克 味精 2克 白砂糖 20克 胡椒 粉 4克 香油 20克 澱粉( 豌豆 ) 15克 黃酒 20克 豬油（

菜品： 槐花酥炸大蝦 工藝： 酥炸 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 健脾開胃調理 祛痰調理 通乳調理 主料： 槐花 160克 對蝦 500克 輔料： 雞 蛋 250克 調料： 鹽 4克 白砂糖 5克 料酒 5克 味精 2克 豬油（煉製） 50克 澱粉(玉米) 15克 大蔥 10克 姜 10克 椒 鹽 30克

菜品： 枸杞葉羊腎粥 工藝： 煮 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 冬季養生調理 快餐/主食 主料： 粳米 150克 枸杞葉 200克 羊腰子 50克 羊肉(瘦) 100克 輔料： 調料： 蔥白 5克 各適量 製作工藝 1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.

菜品： 山萸胡桃豬腰 工藝： 煮 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 藥膳調理 主料： 豬腰子 200克 輔料： 山茱萸 10克 核 桃 15克 調料： 鹽 3克 大蔥 3克 姜 4克 各適量 製作工藝 豬腎剖開，去除白色筋膜和臊腺，洗淨，山茱萸、胡椒肉洗淨，

菜品： 參芪歸姜羊肉羹 工藝： 煮 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(瘦) 300克 輔料： 黨參 20克 黃芪 20克 當歸 20克 料酒 5克 調料： 味精 2克 色拉油 3克 鹽 2克 香油 2克 姜 15克 澱粉(玉米) 15克 各適量 製作

菜品： 雞肉蝦仁炒麵 工藝： 熟炒 口味： 類別： 補陽調理 營養不良調理 快餐/主食 主料： 麵條(標準粉) 500克 輔料： 雞 肉 100克 蝦仁 80克 調料： 植物油 15克 醬油 5克 姜 5克 花椒 3克 鹽 3克 味精 1克 各適量 製作工藝 1. 蝦仁在熱水中泡發後與雞肉均切絲備用；2. 面

菜品： 陳皮川椒燒狗肉 工藝： 紅燒 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 冬季養生調理 主料： 狗肉 1500克 輔料： 陳皮 9克 調料： 花椒 10克 姜 30克 大蔥 50克 胡椒 10克 茴香 6克 醬油 15克 植物油 30克 鹽 10克 各適量 製作工藝 1.把狗肉洗淨，去血水。2.狗肉整塊放入

菜品： 巴戟天狗肉湯 工藝： 煮 口味： 類別： 陽痿早洩調理 糖尿病調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 狗肉 150克 輔料： 肉蓯蓉 15克 巴戟天 24克 調料： 茴香 籽[小 茴香 籽] 5克 姜 8克 鹽 3克 各適量 製作工藝 1. 將狗肉、生薑洗淨；2. 起油鍋，放入薑片、狗肉，煎炒片

菜品： 冬蟲草燉胎盤 工藝： 隔水燉 口味： 類別： 氣血雙補調理 陽痿早洩調理 結核病調理 補陽調理 主料： 紫河車 300克 輔料： 冬蟲夏草 15克 調料： 製作工藝 將冬蟲夏草與胎盤加水置瓦盅中，隔水燉熟。 工藝提示 豆腐泡可用豆腐代替。 歷史文化 生活小竅門：買生獼猴桃

菜品： 杞子南棗煲雞蛋 工藝： 煮 口味： 類別： 癲癇調理 失眠調理 補陽調理 主料： 雞 蛋 150克 輔料： 棗（干） 15克 枸杞子 20克 調料： 製作工藝 先將雞蛋煮熟去殼，然後與枸子、棗同煮。 工藝提示 本品需雞湯約2000毫升，口感更好。 菜品口感 此麵湯清色美，鮮嫩可口

菜品： 山藥茯苓包子 工藝： 蒸 口味： 類別： 補陽調理 夜尿多調理 健脾開胃調理 主料： 小麥 麵粉 1000克 輔料： 山藥 (干) 100克 茯苓 100克 調料： 白砂糖 300克 豬油（煉製） 50克 各適量 製作工藝 1.山藥粉、茯苓粉加水調成糊狀，上籠蒸30分鐘取出，加麵粉200克及白糖