菜品： 益陽麻雀 工藝： 煨 口味： 類別： 補陽調理 主料： 麻雀 500克 輔料： 調料： 八角 10克 茴香 籽[小 茴香 籽] 10克 大蒜 10克 姜 9克 植物油 30克 各適量 製作工藝 1.將麻雀去毛和內臟，在油鍋中炸酥。2.將麻雀（炸後）同藥料一起放入鍋內，加適量的水，煮沸後，文

菜品： 烏藥羊肉湯 工藝： 煮 口味： 類別： 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 冬季養生調理 藥膳調理 主料： 羊肉(瘦) 100克 輔料： 烏藥 10克 高良 姜 10克 白芍葯 25克 香附 8克 調料： 姜 4克 大蔥 4克 黃酒 3克 花椒 1克 白砂糖 5克 鹽 1克 各適量 製作工藝 將烏藥

菜品： 芙蓉蝦仁 工藝： 燒 口味： 蛋片潔白如芙蓉花瓣，滑嫩而有彈性，蝦仁鮮嫩，豆苗碧綠，色彩鮮明，滋味柔和。 類別： 補虛養身調理 補陽調理 營養不良調理 春季養生調理 主料： 蝦仁 100克 雞 蛋清 150克 輔料： 豌豆 苗 25克 調料： 澱粉(玉米) 20克 鹽 4克 豬油（煉

菜品： 荔枝燉麻雀 工藝： 燉 口味： 肉爛湯鮮。 類別： 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 特色菜 主料： 麻雀 150克 輔料： 火腿 50克 蘑菇(鮮蘑) 35克 豬肉(瘦) 50克 荔枝 25克 調料： 鹽 5克 味精 5克 白砂糖 5克 各適量 製作工藝 1. 麻雀宰殺後，用溫水

菜品： 荔肉炒鮮蝦 工藝： 熟炒 口味： 類別： 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 不孕不育調理 藥膳調理 主料： 蝦仁 200克 輔料： 荔枝 150克 調料： 姜 3克 大蔥 3克 大蒜 3克 鹽 2克 澱粉( 豌豆 ) 2克 各適量 製作工藝 1.將蒜剁成蒜茸，仁挑去泥腸，洗淨

菜品： 鹿腎粥 工藝： 煮 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 鹿腎 250克 粳米 100克 輔料： 肉蓯蓉 30克 調料： 大蔥 5克 鹽 2克 胡椒 粉 1克 各適量 製作工藝 1.將鹿腎去脂膜細切，肉蓯蓉酒浸細切。2.先煎肉蓯蓉去渣取汁，後下鹿腎及米同煮為粥。3.粥將熟時，加

菜品： 蝦球干貝粥 工藝： 煮 口味： 類別： 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 冬季養生調理 快餐/主食 主料： 粳米 100克 草蝦 150克 輔料： 干貝 20克 調料： 香菜 5克 蔥白 3克 白砂糖 3克 鹽 2克 澱粉(玉米) 10克 色拉油 8克 醬油 8克 各適量 製作工藝 1. 粳米淘洗干

菜品： 蝦皮水餃 工藝： 煮 口味： 類別： 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 營養不良調理 快餐/主食 主料： 小麥 麵粉 300克 豬肉(肥瘦) 300克 蝦仁 200克 輔料： 大蔥 10克 調料： 鹽 3克 醬油 10克 植物油 5克 香油 5克 胡椒 粉 2克 醋 5克 各適量 製作工藝 1.豬肉剁

菜品： 蝦仁湯包 工藝： 包裹蒸 口味： 此包色白，花紋均勻，素雅美觀，滋味鮮美。 類別： 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 快餐/主食 主料： 小麥 麵粉 600克 蝦仁 300克 輔料： 豬肋條肉（五花肉） 500克 肉皮清凍 400克 調料： 姜 50克 鹽 6克 味精 4克

菜品： 刀豆煲豬腰 工藝： 煮 口味： 類別： 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 豬腰子 90克 輔料： 刀豆 （干） 10克 調料： 鹽 1克 各適量 製作工藝 將豬腰洗淨，切成小塊，與刀豆同入鍋內，加水2碗煎成1碗，加鹽少許調味。 工藝提示 麻油即為香油。 菜品口感 清香、開胃、易

菜品： 鮮蘑龍眼蝦仁 工藝： 炒 口味： 類別： 私家菜 防癌抗癌調理 延緩衰老調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 蘑菇(鮮蘑) 250克 輔料： 桂圓 30克 櫻 桃 30克 雞 蛋清 30克 胡 蘿蔔 25克 青豆 25克 冬筍 25克 調料： 植物油 20克 料酒 15克 鹽 3克 味精 2克

菜品： 鮮蝦沙鍋燉豆腐 工藝： 燉 口味： 湯鮮，味香，爽滑鮮美。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 主料： 蝦仁 250克 豆腐 500克 輔料： 胡 蘿蔔 50克 調料： 大蔥 25克 花生 油 15克 姜 5克 大蒜 5克 味精 2克 鹽 2克 澱粉(玉米) 15克 各適量 製作工藝 1. 將蝦肉（蝦

菜品： 黃燜羊肉（二） 工藝： 燜 口味： 紅黃色，汁濃味香爛，肥而不膩。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(瘦) 500克 輔料： 調料： 大蔥 5克 姜 3克 豆瓣 辣醬 5克 大蒜 3克 鹽 3克 八角 3克 白砂糖 5克 辣椒(紅

菜品： 醋溜羊肉（二） 工藝： 醋溜 口味： 色金黃，肉質嫩，味酸。 類別： 私家菜 補陽調理 營養不良調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊裡脊 300克 輔料： 胡 蘿蔔 50克 木耳(干) 50克 調料： 植物油 30克 鹽 3克 醬油 5克 醋 20克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 5克 澱

菜品： 桂花羊肉（一） 工藝： 軟炒 口味： 色黃味香，鮮嫩形美。 類別： 私家菜 補血調理 補虛養身調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊裡脊 150克 輔料： 雞 蛋 200克 調料： 姜 1克 大蔥 2克 味精 2克 鹽 3克 胡椒 粉 0克 豬油（煉製） 50克 各適量 製作工