菜品： 生菜豆腐湯 工藝： 燒 口味： 色澤鮮艷，生菜葉滑軟、酸、辣、鮮爽口。 類別： 家常菜 高脂血症調理 神經衰弱調理 減肥瘦身調理 補虛養身調理 主料： 生菜 100克 輔料： 豆腐(南) 11克 火腿 10克 調料： 豬油（煉製） 50克 鹽 3克 味精 2克 蔥汁 5克 姜 汁 5克 胡椒

菜品： 山藥餃 工藝： 煮 口味： 滑、嫩、脆 類別： 糖尿病調理 腎炎調理 補虛養身調理 快餐/主食 主料： 豬肉(肥瘦) 250克 山藥 250克 小麥 麵粉 250克 輔料： 調料： 大蔥 10克 姜 5克 植物油 10克 鹽 5克 味精 2克 雞 蛋75克 各適量 製作工藝 1.將新鮮豬肉洗淨絞成肉餡備

菜品： 瑤柱蒸餃 工藝： 煮 口味： 類別： 日本料理 高血壓調理 動脈硬化調理 補虛養身調理 滋陰調理 主料： 小麥 麵粉 300克 干貝 100克 豬肉(肥瘦) 400克 輔料： 大蔥 10克 調料： 鹽 2克 白砂糖 2克 白酒 3克 醬油 5克 澱粉( 豌豆 ) 5克 香油 5克 胡椒 粉 2克 各適量 制

菜品： 燒香菇扎 工藝： 燒 口味： 嫩滑而菇味香濃。 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 營養不良調理 鹵醬菜 主料： 雞 肝 500克 豬裡脊肉 1500克 豬網油 300克 鴨 腸 500克 香菇（鮮） 75克 輔料： 調料： 鹽 50克 白砂糖 200克 姜 汁 15克 醬油 50克 五香粉

菜品： 清燉水魚 工藝： 隔水燉 口味： 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 滋陰調理 主料： 甲魚 500克 輔料： 火腿 腸 10克 調料： 白酒 15克 八角 2克 姜 5克 大蔥 3克 各適量 製作工藝 1. 用熱水澆甲魚，使它排出屎尿和污物後，方才砍斷頭（要小心，不要被它咬傷）；砍斷

菜品： 清真鍋貼 工藝： 生煎 口味： 此鍋貼鹹鮮味濃，深受百姓喜愛。 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 快餐/主食 主料： 小麥 麵粉 600克 輔料： 牛肉(肥瘦) 300克 調料： 大蔥 15克 姜 6克 鹽 8克 鹽 3克 醬油 10克 香油 100克 豬油（煉製） 60克 各適量

菜品： 海鮮粥 工藝： 煮 口味： 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 營養不良調理 快餐/主食 主料： 稻米 200克 青魚 150克 蝦仁 150克 魷魚(鮮) 100克 海參 （水浸） 100克 輔料： 大蔥 10克 姜 10克 調料： 鹽 8克 白砂糖 5克 胡椒 粉 5克 各適量 製作工藝 1.把米用清水淘

菜品： 獨味蜂王漿 工藝： 煮 口味： 類別： 前列腺 疾病調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 蜂乳 10克 輔料： 調料： 製作工藝 用開水將蜂王漿配製成1：100的溶液。 工藝提示 切洋蔥時，刀蘸水切，可防止辣眼流淚。 菜品口感 味略苦，清淡可口。 食用方法 每日口服2次

菜品： 人參蜜粥 工藝： 煮 口味： 類別： 圍孕期食譜 燒傷調理 補虛養身調理 補陽調理 健脾開胃調理 主料： 人參 5克 輔料： 蜂蜜 40克 粳米 100克 調料： 姜 汁 5克 韭菜 5克 各適量 製作工藝 1.把人參切成小片，用清水浸泡12小時，韭菜搗成汁。.連水帶參與洗淨的粳米一起

菜品： 菠菜芹菜粥 工藝： 煮 口味： 類別： 圍孕期食譜 高血壓調理 高脂血症調理 貧血調理 補虛養身調理 主料： 粳米 100克 菠菜 50克 芹菜 50克 輔料： 調料： 鹽 2克 味精 1克 各適量 製作工藝 1. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2. 菠菜、芹菜洗淨，

菜品： 海參火鍋 工藝： 火鍋 口味： 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 壯腰健腎調理 冬季養生調理 特色菜 主料： 海參 （干） 200克 雞 肉 150克 豬肋條肉（五花肉） 100克 輔料： 火腿 腸 20克 竹筍 30克 油菜 心 50克 木耳(干) 20克 調料： 植物油 20克 黃酒 10克 大蔥

菜品： 鮭魚雜燴粥 工藝： 煮 口味： 類別： 高血壓調理 高脂血症調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 益智補腦調理 快餐/主食 主料： 米飯(蒸) 200克 三文魚 30克 輔料： 香菇（鮮） 50克 胡 蘿蔔 20克 小蔥 10克 調料： 鹽 3克 各適量 製作工藝 1. 香菇去根部，並在表面刻花；

菜品： 冬菇魚茸餃 工藝： 包裹蒸 口味： 類別： 高血壓調理 高脂血症調理 防癌抗癌調理 補虛養身調理 營養不良調理 快餐/主食 主料： 小麥 麵粉 300克 鯪魚 500克 香菇（鮮） 400克 輔料： 大蔥 20克 調料： 鹽 3克 白砂糖 1克 醬油 5克 澱粉( 豌豆 ) 3克 香油 5克 胡椒 粉

菜品： 芝麻山藥餅 工藝： 碎屑料炸 口味： 外金黃，香酥脆，裡細膩，餡味鮮鹹可口。 類別： 糖尿病調理 腎炎調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 甜品/點心 主料： 山藥 500克 輔料： 香菇（鮮） 25克 冬筍 25克 蘑菇(鮮蘑) 25克 荸薺 50克 小麥 麵粉 50克 白 芝麻 75克 雞 蛋

菜品： 芝麻兔 工藝： 鹵 口味： 類別： 糖尿病調理 痔瘡調理 延緩衰老調理 補虛養身調理 主料： 兔肉 1500克 輔料： 調料： 黑 芝麻 30克 姜 20克 大蔥 20克 花椒 3克 香油 3克 味精 2克 各適量 製作工藝 1.黑芝麻淘去泥沙，在炒鍋內炒香，待用。 2.兔子宰殺後去皮，斬去爪