菜品： 三鮮湯包 工藝： 包裹蒸 口味： 此包滋味鮮美，汁多不膩。 類別： 氣血雙補調理 補虛養身調理 營養不良調理 快餐/主食 主料： 小麥 麵粉 600克 雞 肉 100克 豬肋條肉（五花肉） 200克 冬筍 200克 輔料： 海參 （水浸） 60克 蝦仁 60克 調料： 大蔥 25克 姜 10克 鹽 8

菜品： 黃鱔湯 工藝： 煮 口味： 類別： 氣血雙補調理 糖尿病調理 子宮脫垂調理 補虛養身調理 產後恢復調理 主料： 鱔魚 500克 輔料： 調料： 鹽 3克 味精 1克 各適量 製作工藝 黃鱔去腸雜，切段，洗淨，加水煮熟，調味。 工藝提示 麻油即為香油。 菜品口感 此面軟滑有勁，

菜品： 龍眼裡脊 工藝： 軟溜 口味： 類別： 氣血雙補調理 失眠調理 健忘調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 豬裡脊肉 200克 輔料： 荔枝 20克 桂圓 15克 豌豆 10克 胡 蘿蔔 10克 洋蔥 10克 雞 蛋 75克 小麥 麵粉 25克 蝦米 10克 調料： 大蔥 5克 姜 5克 味精 1克 鹽 1

菜品： 黃母雞 工藝： 煮 口味： 類別： 氣血雙補調理 水腫調理 補虛養身調理 滋陰調理 健脾開胃調理 主料： 母 雞 1500克 輔料： 草果 6克 赤小豆 30克 調料： 鹽 3克 味精 1克 大蔥 8克 姜 5克 各適量 製作工藝 1. 將雞宰殺後，除去毛樁、 內臟，洗淨。草果、赤豆洗淨。2.

菜品： 黃瓜帶皮兔 工藝： 煮 口味： 此菜色澤紅亮，兔肉鮮嫩，黃瓜脆爽，為佐酒佳餚。 類別： 氣血雙補調理 糖尿病調理 補虛養身調理 清熱解毒調理 主料： 兔肉 500克 輔料： 黃瓜 100克 調料： 辣椒油 25克 大蔥 10克 香菜 15克 各適量 製作工藝 1. 黃瓜洗淨去皮切成小塊

菜品： 黃豆豬蹄湯 工藝： 煮 口味： 類別： 氣血雙補調理 孕婦食譜 乳母食譜 補虛養身調理 通乳調理 主料： 豬蹄 250克 大豆 250克 輔料： 調料： 黃酒 10克 大蔥 8克 姜 5克 鹽 3克 各適量 製作工藝 1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛，刮起去浮皮；2. 黃豆提前浸泡1小時，備用；3.

菜品： 芪蒸鵪鶉 工藝： 蒸 口味： 類別： 水腫調理 利尿調理 胃炎調理 子宮脫垂調理 補虛養身調理 主料： 鵪鶉肉 500克 輔料： 黃芪 10克 調料： 姜 5克 大蔥 8克 胡椒 粉 1克 鹽 1克 各適量 製作工藝 1. 將鵪鶉殺後瀝盡血，在75℃左右的湯水中浸濕後煺盡毛、洗淨，由背部

菜品： 澤瀉茯苓雞 工藝： 蒸 口味： 類別： 水腫調理 利尿調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 母 雞 1500克 輔料： 澤瀉 60克 茯苓 60克 調料： 黃酒 20克 各適量 製作工藝 1. 將母雞，宰殺後去毛和內臟，洗淨。2. 將澤瀉、茯苓洗淨後與黃酒同放入雞腹內。3. 將雞放入

菜品： 薺菜黃豆粥 工藝： 煮 口味： 類別： 水腫調理 利尿調理 補虛養身調理 營養不良調理 主料： 薺菜 250克 粳米 100克 大豆 50克 輔料： 調料： 製作工藝 1. 先將薺菜去雜，清水洗淨，取刀切碎，備用；2. 將黃豆用清水浸泡過夜，備用；3. 把粳米淘洗乾淨，與泡好的黃豆

菜品： 青綠青衣片 工藝： 滑炒 口味： 類別： 水腫調理 便秘調理 補虛養身調理 健脾開胃調理 主料： 小 白菜 400克 青魚 400克 輔料： 調料： 大蒜 3克 白酒 13克 姜 5克 雞 蛋清10克 植物油 10克 澱粉( 豌豆 ) 8克 姜 汁 3克 鹽 6克 香油 6克 胡椒 粉 3克 白砂糖 3克 醬油

菜品： 蝦仁玉米餃 工藝： 煮 口味： 蝦仁粉紅鮮嫩，玉米金黃甘甜，芹菜碧綠清香，賞心悅目的可愛色彩，滿載溫馨的美味! 類別： 便秘調理 補虛養身調理 補陽調理 營養不良調理 快餐/主食 主料： 蝦仁 200克 玉米（鮮） 100克 小麥 麵粉 250克 輔料： 荸薺 50克 芹菜 25克 肥

菜品： 菠菜魚肚 工藝： 白燒 口味： 色澤艷麗，口味悠長。 類別： 便秘調理 貧血調理 補虛養身調理 特色菜 主料： 菠菜 500克 魚肚 50克 輔料： 調料： 料酒 5克 鹽 2克 白砂糖 5克 香油 5克 胡椒 粉 1克 澱粉( 豌豆 ) 5克 大蔥 5克 各適量 製作工藝 1.魚肚浸透，洗淨；菠

菜品： 芋頭鴨 工藝： 燜 口味： 類別： 便秘調理 補虛養身調理 營養不良調理 微波食譜 單身食譜 主料： 芋頭 450克 鴨 900克 輔料： 調料： 澱粉( 豌豆 ) 10克 豆豉 30克 大蒜 5克 姜 5克 色拉油 30克 大蔥 20克 白砂糖 10克 鹽 5克 陳皮 10克 各適量 製作工藝 1. 芋頭去皮

菜品： 搾菜雞絲湯 工藝： 煮 口味： 味道鮮美，湯清爽口。 類別： 便秘調理 孕婦食譜 補虛養身調理 健脾開胃調理 特色菜 主料： 搾菜 40克 雞 胸脯肉 80克 冬筍 50克 輔料： 木耳(干) 20克 調料： 鹽 2克 植物油 15克 香油 5克 各適量 製作工藝 1.搾菜、冬筍、水發黑木耳切

菜品： 瓠子豬蹄羹 工藝： 煮 口味： 類別： 水腫調理 補虛養身調理 壯腰健腎調理 夏季養生調理 主料： 豬蹄 400克 瓠瓜 250克 輔料： 調料： 鹽 2克 味精 1克 醬油 8克 各適量 製作工藝 1. 將豬蹄刮去毛，刷洗乾淨，放入沸水中焯熟；2. 撈出劃開出骨，同時將湯汁濾清備用；