原料：翅尖 配料：蔥，姜，白酒，黃酒（或料酒），醬油，醬油、鹽(如需要）、糖、桂皮、小茴香、肉蔻、八角、丁香、花椒 1,蔥、姜放水中，倒入足量水，然後倒些酒（以白酒最好，家裡沒有，我用滴是料酒）。 2，將翅尖放入，煮熟即可。過下涼水後，瀝干水分放涼

原料： 雞脯肉 一塊 蒜薹 一小把 豆豉醬 一大勺 尖紅椒 一個 調味料： 鹽 料酒 生粉 雞精 怎麼做： 1 雞肉，蒜薹切丁，紅辣椒切小段 2 雞肉所需材料酒，生粉抓勻醃10分鐘 3 炒鍋放油燒熱，加醃好滴雞肉翻炒變色盛出 4 炒鍋留底油燒6成熱，加

材料：（方子參考了番番和烏咪的烘焙坊） 蛋白3個，砂糖 50克，食鹽1克， 色拉油50克，全蛋1個，蛋黃3個，低粉45克, 綠茶粉5克,白醋幾滴 步驟： 全蛋、蛋黃、油一起用打蛋器打勻,需要打至油蛋交融 ，兩種粉類充分混合，過篩兩次，蛋黃液裡分幾次篩入粉類，

苦瓜排骨湯　　材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽適量。　　烹製：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗淨切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒

減肥菜譜有很多種這裡介紹幾種實用,效果好的. 這裡介紹幾樣可以減肥的菜譜以及適合夏季減肥的菜譜，在週末可以做一頓豐盛而又有助減肥的家庭聚餐。 雙西合璧 特色：紅綠相間的得當，照樣眼前一亮，營養豐富的西紅柿和同樣營養豐富的西蘭花配

辣椒減肥促進消耗脂肪 武林中人聽不得《葵花寶典》、《九陰真經》、《連城劍譜》，一聽之下便要興風作浪。減肥同道中人也難抵各種減肥秘笈之誘惑，每當有新招面市，必興奮，隨後躍躍欲試，因為無論是坊間流傳，還是名人現身說法，每一套都自有誘人的道理撐起纖腰，聽

1素燒冬瓜用料冬瓜500克姜3克鮮湯300克植物油5克蔥3克精鹽味精胡椒粉水澱粉麻油適量 製法１冬瓜去皮瓤清洗乾淨切成寸段姜去皮切成細絲蔥切成蔥花３炒鍋上火放入植物油燒至六成熱下薑蔥炒出香味加鮮湯燒沸加入瓜條大火燒熟後加精鹽味精胡椒粉麻油．再加水澱粉勾熒．即

材料：絲瓜、豬肉、粉絲、蒜頭、調味料 怎麼做： 1、粉絲用清水泡軟 2、豬肉洗乾淨瀝干水份後剁成肉末，然後加入鹽、糖、雞粉、生粉、油攪勻後向同一方向攪到起膠為止，製成肉餡 3、絲瓜去皮洗淨，然後斜切成若干小段 4、在每段滴絲瓜中央切開，但不要切

原料：豆腐1小塊黃瓜1根、素肉鬆少許、海苔少許、搾菜末少許、香菜少許 調味料：香油少許、辣油少許 製作方法 (1) 豆腐放入開水中煮五分鐘，撈起待冷，放入冰箱中冷藏醒1小時左右備用。 (2) 香菜洗淨切末備用。 (3) 海苔用剪刀剪成細絲備用 (4) 素肉鬆

原料：瓠瓜1條，薑末，蔥段，香菜末，肉餡半斤，蝦仁2兩；花椒水，骨湯少許，鹽、雞精、料酒、香油、白胡椒粉； 步驟： 1、 將瓠瓜去皮切成塊兒，姜切成末，蔥切成段； 2、 蝦仁用清水沖洗乾淨，調出蝦線，然後切成小塊兒； 3、 將花椒用開水泡上10分鐘，

材料：菜花200克、鹽5克、黑胡椒粉2克、雞精3克、白胡椒粉5克、雞蛋1個、麵粉25克、澱粉25克、油適量(另準備一碗乾麵粉，沾菜花用，以便菜花能夠沾上蛋漿）。 製作方法： 1.將菜花摘成小朵，並洗淨，川燙過後立即放入涼開水中過涼並撈出瀝淨水備用。

配料：烏梅12顆，糖桂花1大勺，甘草15克，冰糖適量，水2000ML。 製作方法： 將烏梅先用涼水浸泡5分鐘，再用涼水反覆沖洗乾淨。 在鍋裡加入烏梅、甘草和水。用大火煮開，再轉中火熬煮半個小時左右，直到熬去一半水分。在熬好的湯裡加一勺糖桂花，根據自己口味加

原料:香菇100g 菜膽200g 調料:鹽5g 味精2g 蠔油10g 蒜3g 姜3g 紹酒3g 胡椒粉3g 做法 1、香菇洗淨，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水沖洗乾淨待用。 2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將香菇片放入沸水中，汆煮3分鐘，再取出瀝干