清涼夏日--爽甜白糖糕[圖]
炎炎夏日,人也懶啦,連DIY也好久沒碰羅!我這只懶豬,今天終於肯動手做了個小點心來清涼一下!
大家猜猜看,是什麼小點心吧!其糕體用米漿做成,晶瑩雪白,表層油潤光潔;內層小眼橫豎相連,均勻有序;質爽軟而潤滑,味甜冽而清香,猜到了吧,是清香爽甜的白糖糕!
順便說說白糖糕的故事吧!倫教糕又叫白糖糕,始創於明朝時順德倫教的一個梁姓小販。據說該小販蒸鬆糕時失手,令粉質下墜,但蒸出來的反而深受歡迎,人人食過都認為這種新小吃質地爽滑。後來,小販改用白糖制糕,令蒸出來的糕顏色更晶瑩潔白,食客稱之為「倫教糕」,後來又稱「白糖糕」。
大家猜猜看,是什麼小點心吧!其糕體用米漿做成,晶瑩雪白,表層油潤光潔;內層小眼橫豎相連,均勻有序;質爽軟而潤滑,味甜冽而清香,猜到了吧,是清香爽甜的白糖糕!
順便說說白糖糕的故事吧!倫教糕又叫白糖糕,始創於明朝時順德倫教的一個梁姓小販。據說該小販蒸鬆糕時失手,令粉質下墜,但蒸出來的反而深受歡迎,人人食過都認為這種新小吃質地爽滑。後來,小販改用白糖制糕,令蒸出來的糕顏色更晶瑩潔白,食客稱之為「倫教糕」,後來又稱「白糖糕」。
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