夏日冰盤 蜂蜜夜上海[圖]
原料:蜂蜜65克、菠蘿20克、枸杞4粒。
做法 :
1.蜂蜜50克加涼白開化開,放進冰箱凍成冰塊。再取出用刨冰機刨成冰沙,裝進碗中。
2.菠蘿鹽水泡過去澀味,再切成小丁,加15克蜂蜜拌勻,裝在冰沙上。
3.枸杞燙熟擺在上面做裝飾。
蜂蜜二忌:
1.不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等同食,不利於人體的生化反應。
2.不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,二者合用容易引起腹瀉。
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