夏天燥熱的天氣總是讓人覺得精神不振，尤其是在戶外活動一段時間後，更容易感到全身疲軟，此時喝一碗桑葉粥，消暑解滯，讓你恢復活力。　　材料：　　鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。　　做法：　　1、將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣；　　2、粳

配料：烏梅12顆，糖桂花1大勺，甘草15克，冰糖適量，水2000ML。 製作方法： 將烏梅先用涼水浸泡5分鐘，再用涼水反覆沖洗乾淨。 在鍋裡加入烏梅、甘草和水。用大火煮開，再轉中火熬煮半個小時左右，直到熬去一半水分。在熬好的湯裡加一勺糖桂花，根據自己口味加

原料:香菇100g 菜膽200g 調料:鹽5g 味精2g 蠔油10g 蒜3g 姜3g 紹酒3g 胡椒粉3g 做法 1、香菇洗淨，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水沖洗乾淨待用。 2、鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將香菇片放入沸水中，汆煮3分鐘，再取出瀝干

原料：布蕾布丁一盒(420克)，綠茶粉1/4小匙，可可粉1/4小匙，純牛奶一袋，水果適量 做法： 1，綠茶粉1/4小匙，可可粉1/4小匙，分別與1大匙牛奶攪拌均勻。 2，布蕾布丁放入盆中，隔水加熱至融化。 3，綠茶液，可可液，分別與3大匙融化的布蕾布丁攪拌均勻。加

鴨肉鮮嫩肥美，營養豐富，能製成多種風味各異的佳餚，還可以充當餡料。 中醫認為，鴨肉味甘、鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於癆熱骨蒸、血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。《日用本草》中記載：鴨肉可&ld

用料：黃魚 調料：豬油各500克，白糖，干澱粉各20克，精鹽5克，濕澱粉3克，味精3克，糟鹵40克，水發木耳、鮮湯各15克 做法： 1.黃魚洗淨去骨切成薄片，加精鹽、蛋清、干澱粉拌勻上漿，放冰箱中漲發該片； 2.放豬油燒至三成熟時，將魚片散落下鍋，當魚片浮起翻白

原料：蓮子8顆 百合1顆 薏米50克 玉竹15克 淮山15克 西洋參15克 枸杞20粒 冰糖少許 做法： 1）蓮子，薏米，玉竹，淮山，西洋參和枸杞倒入碗中，沖洗乾淨。 2）將洗淨的原料倒入鍋中，加入水大火煮開後，轉小火繼續煮30分鐘，然後放入洗淨的百合，5分鐘

原料：蓮子8顆 百合1顆 薏米50克 玉竹15克 淮山15克 西洋參15克 枸杞20粒 冰糖少許 做法： 1）蓮子，薏米，玉竹，淮山，西洋參和枸杞倒入碗中，沖洗乾淨。 2）將洗淨的原料倒入鍋中，加入水大火煮開後，轉小火繼續煮30分鐘，然後放入洗淨的百合，5分鐘

製作材料：主料：雞蛋250克、苦瓜150克調料：澱粉70克、小麥麵粉30克、鹽3克、植物油40克制作步驟：1. 雞蛋磕入碗中，加精鹽、麵粉、干澱粉及少許清水攪打均勻；2. 苦瓜切成細粒，用精鹽略醃漬後擠干水分；3. 炒鍋置火上，放入植物油燒熱；4. 鍋內先倒入攪勻滴雞蛋液攤開成蛋

原料：紅蘿蔔2兩，玉米半斤，西芹3兩，土豆3兩，排骨3兩 做法：排骨洗淨，用沸水燙過。玉米切成段，西芹切塊，紅蘿蔔、土豆去皮切成小塊。 排骨放大碗裡，加水，加玉米，放鍋裡用大火蒸25分鐘後，加入紅蘿蔔、西芹、土豆，加鹽，再蒸20分鐘就可以了。

　　夏天燥熱的天氣總是讓人覺得精神不振，尤其是在戶外活動一段時間後，更容易感到全身疲軟，此時喝一碗桑葉粥，消暑解滯，讓你恢復活力。　　材料：　　鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。　　做法：　　1、將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣；　　2、粳

製作材料：主料：雞蛋250克、苦瓜150克調料：澱粉70克、小麥麵粉30克、鹽3克、植物油40克制作步驟：1. 雞蛋磕入碗中，加精鹽、麵粉、干澱粉及少許清水攪打均勻；2. 苦瓜切成細粒，用精鹽略醃漬後擠干水分；3. 炒鍋置火上，放入植物油燒熱；4. 鍋內先倒入攪勻滴雞蛋液攤開成蛋

材料： 苦瓜......半根、雞蛋......2個、紅甜椒......少許 調料：鹽、胡椒粉、料酒 怎麼做： 1.苦瓜洗淨去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片，切滴時候要仔細，要盡量切滴薄些，這樣口感才好。 2.將切好滴苦瓜薄片放入容器內，加入一小匙鹽

　　夏天燥熱的天氣總是讓人覺得精神不振，尤其是在戶外活動一段時間後，更容易感到全身疲軟，此時喝一碗桑葉粥，消暑解滯，讓你恢復活力。　　材料：　　鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。　　做法：　　1、將鮮桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯，取汁去渣；　　2、粳

材料： 青蘋果丁、桃味水果茶、青蘋果汁、越橘汁、草莓漿、冰塊適量 製作： 1.將桃味水果茶、青蘋果汁、越橘汁、草莓漿混合，放入容器中搖至均勻。 2.盛入杯中，加入青蘋果丁及冰塊即可。 解暑有營養，尤其適合年輕女性飲用，可補充維生素E。