前言 1999年，成都、重慶以及川渝兩地的一些縣市餐飲市場，刮起了一股「郵亭鯽魚」旋風，其勢頭之強勁令餐飲業老闆始料未及。在重慶，郵亭鯽魚之火爆超過了以往泉水雞、燒雞公等，僅儲奇門濱江路一帶就集中了十幾家大中型的郵亭鯽魚店，上千食客蜂擁而至，每天的生意

花旗參茶有什麼好處？生津止渴、滋補潤口；清熱健脾、益氣養虛；提神抗壓、快速補充元氣；舒緩心情、鎮靜神經系統；解除疲勞、恢復體力和腦力；調節血壓血糖、新陳代謝、垂體激素和內分泌；預防疾病、增強人體抵抗力； 無論正在一線前沿救災的勇士們，還是頑強掙扎在

材料：木瓜、椰漿、牛奶、果凍粉（無的話用瓊脂代替）、糖 做法： 1、煲內放清水、果凍粉和糖，然後把果凍粉煮至透明 2、加入牛奶和椰漿，然後充分攪勻 3、木瓜頂部切開，用湯匙把核除去 4、把木瓜放在杯中固定，然後倒入果凍液，放冰箱冷凍1小時就完成

材料：鳳梨500克、糯米醋500毫升、細冰糖200克 製作方法： 1.將去皮鳳梨洗淨，用紙巾擦乾外皮水分，切成小片。 2.取一乾淨無水的玻璃瓶，放入鳳梨片，再倒入糯米醋，均勻的撒入細冰糖。 3.將玻璃瓶口先封上一層保鮮膜，再蓋上密封蓋，存放在陰涼處至少3個月

原料 小牛肉500克，水發黑筍50克，大蒜50克，洋蔥500克。 調料 辣妹子醬150克，豆瓣醬25克，啤酒500克，排骨醬25克，川椒50克，白糖3克，味精15克，雞精15克，薑片5克，香葉2克，草果2克，八角5克，豆油50克，大油50克。 製作 1、將小牛肉洗淨，改刀成2.5

原料：雞胸2個 洋蔥半個 胡蘿蔔1根 麵包屑200克 生菜1顆 西紅柿1個 蛋黃醬隨意 鹽1茶匙（5克） 醬油3湯匙（45ml） 白胡椒粉1茶匙（5克）干澱粉3湯匙（45克）清水5湯匙（60ml） 做法： 1）將雞胸去除筋膜，用刀從中間片成兩片，用刀背在雞肉正反面上反覆敲

　　材料：青蔥2條，長棍包2條，乳脂奶酪400克，莫扎拉奶酪絲30克，蝦仁350克，帕馬森奶酪粉2匙。　　份量：5人份　　做法：1.把長棍麵包對半切開，備用。　　2.將乳脂奶酪、青蔥和蝦仁混合一起，塗在長條麵包上。　　3.再放上莫扎拉奶酪絲。　　4.放入烤箱，烤到金黃色後，

配料： A(麵包)：高筋麵粉140克，水75克，細砂糖20克，黃油15克，雞蛋液10克，鹽1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺 B(表面裝飾)：全蛋液適量，白芝麻適量。 C(夾餡)：火腿腸4根，生菜葉適量，番茄醬適量，沙拉醬適量。烘焙：烤箱中層，170度，約12分鐘 製作過

前言 1999年，成都、重慶以及川渝兩地的一些縣市餐飲市場，刮起了一股「郵亭鯽魚」旋風，其勢頭之強勁令餐飲業老闆始料未及。在重慶，郵亭鯽魚之火爆超過了以往泉水雞、燒雞公等，僅儲奇門濱江路一帶就集中了十幾家大中型的郵亭鯽魚店，上千食客蜂擁而至，每天的生意

花旗參茶有什麼好處？生津止渴、滋補潤口；清熱健脾、益氣養虛；提神抗壓、快速補充元氣；舒緩心情、鎮靜神經系統；解除疲勞、恢復體力和腦力；調節血壓血糖、新陳代謝、垂體激素和內分泌；預防疾病、增強人體抵抗力； 無論正在一線前沿救災的勇士們，還是頑強掙扎在

材料：羊腿肉 羊腿肉質肥瘦相間，其中略帶筋膜，剔除乾淨後可與羊裡脊肉媲美。因此非常適合用羊腿肉來製作烤羊肉串，肥瘦適中、肉質鮮嫩。 配料：燒烤料（超市有賣，若沒有，用辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽等自調，但味道會差些，這個現成的燒烤料中我數了一下，大

功效：能調補氣血， 豐乳健胸 材料：木瓜、酸奶、山藥、蜂蜜 做法： 1、木瓜去皮切丁，山藥去皮蒸熟， 2、酸奶和蒸熟的山藥，木瓜丁、蜂蜜攪拌機裡打勻盛出裝玻璃杯即可

做法： 1、主料菠蘿 2、用錫紙包住，放入烤箱中150度烤十分鐘 3、這個期間把其他材料準備一下：紫甘藍快速焯水，甜豌豆化開，胡蘿蔔洗淨切丁、火腿切丁、雞腿菇也洗淨切丁 4、鍋中放油，下蔥花煸片刻，放入胡蘿蔔丁炒軟，放入雞腿菇、黃酒翻炒，再放入豌豆、

步驟1：將黃瓜洗淨，切去兩頭，再切成小塊，放大碗內加鹽拌勻，醃15分鐘這樣，輕輕擠去水分。 步驟2：用水將腐竹泡脹，（一般腐竹要泡到1個小時以上的）洗淨，下開水鍋中汆一下，再用涼水過涼，撈起擠干，然後再切成小段。 步驟3：將黃瓜、腐竹與精鹽、蒜末，味精

材料：主料：海帶(鮮)200克,花生仁（生）100克,豬排骨(大排)300克 調料：鹽4克,醋2克,味精2克 海帶花生排骨湯的特色：湯鮮可口。海帶花生排骨湯的做法： 做法： 1. 海帶、花生仁、豬排骨分別洗淨； 2. 豬排骨剁成塊； 3. 海帶稍加醋浸泡片刻，切成絲；