配料：紅腐乳2塊，醬油2大勺，細砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣醬1大勺，梅花肉200克，白洋蔥1個，麥芽糖30克，清水30ML 製作過程： 叉燒醬的製作：將紅腐乳、醬油、糖、五香粉、豆瓣醬調入碗中，混合均勻即可。 麥芽糖水的製作：把麥芽糖和清水混合加熱，直到

材料： 花生米......200克 黃瓜......半根 洋蔥......一小塊 香蔥......1根 香菜......1根 調料： 老陳醋......2湯匙（30ml） 生抽......1湯匙（生抽也可以不加） 綿白糖......1茶匙（5g） 鹽......1茶匙（5g） 色拉油......少許 做

材料： 桑椹100克、西紅柿150克、黃瓜1根約150克、香芹菜100克、洋蔥半個約50克、薄荷葉 調料：橄欖油2大匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、醋1大匙（15ml）、大蒜15克壓成泥、糖1茶匙（5ml）、雞精少許 做法： 1、將桑椹以及所有的蔬菜洗淨，用清水加少許鹽浸泡1

材料：高筋粉200克、奶粉10克、糖20克、鹽2克、酵母3克、水75到80克【請視南瓜泥水分多少分次加入酌量增減】、雞蛋25克、南瓜泥50克【南瓜適量切塊去皮蒸熟放涼備用】、黃油20克 製作： 1.將除黃油外的材料放入麵包機內攪拌成團，加入軟化的黃油繼續攪拌至擴展階段

材料：麵粉適量、雞蛋一個、韭菜一100克、鹽3克、雞精5克、蝦米10克、油10克 製作方法： 1.將麵粉用開水燙一下，用筷子攪動，然後用手揉勻，放半個小時。 2.韭菜洗淨、切成末後放入油拌勻。 3.韭菜末裡加入鹽、雞精、蝦米和雞蛋，拌勻。 4.把麵粉團揉勻然

配料： 派皮：低筋麵粉100克，細砂糖15克，黃油50克，蛋黃8克，冷水25克，鹽1克 派餡：煮熟的南瓜125克，椰漿粉15克，水110ML，椰絲25克，糖30克，雞蛋1個 烘焙：中下層，200度烘烤十分鐘後，調為170度烤焙直到派餡凝固。 製作過程： 派餡的製作：

菊花粥不只是對感冒有好處，其中富含皮膚營養物質，對愛美女士經常服用，還有美容效果噢。 材料：干菊花50克，糯米1杯，冰糖100克，水12杯。　　做法： 1、取一深鍋，放入12杯水，以大火煮開，轉小火，再放入干菊花煮10分鐘後，撈掉菊花； 2、將洗淨糯米加入菊

　　紅豆粽子白紅相間，甜香滋潤，與以往吃的豆沙鹹蛋粽子很不一樣。　　紅豆粽子的製作材料： 　　主料：糯米1000克 　　輔料：赤小豆300克, 　　紅豆粽子的特色： 　　此粽子白紅相間，甜香滋潤。 　　紅豆粽子的做法： 　　1.將糯米淘洗乾淨，放入清水裡浸泡至能捏碎，備

材料：木瓜、椰漿、牛奶、果凍粉（無的話用瓊脂代替）、糖 做法： 1、煲內放清水、果凍粉和糖，然後把果凍粉煮至透明 2、加入牛奶和椰漿，然後充分攪勻 3、木瓜頂部切開，用湯匙把核除去 4、把木瓜放在杯中固定，然後倒入果凍液，放冰箱冷凍1小時就完成

材料：鳳梨500克、糯米醋500毫升、細冰糖200克 製作方法： 1.將去皮鳳梨洗淨，用紙巾擦乾外皮水分，切成小片。 2.取一乾淨無水的玻璃瓶，放入鳳梨片，再倒入糯米醋，均勻的撒入細冰糖。 3.將玻璃瓶口先封上一層保鮮膜，再蓋上密封蓋，存放在陰涼處至少3個月

主料:黃瓜兩根 調料: 1)油.鹽.醋.雞精 2)蒜.花椒.干辣椒 做法: 1)黃瓜用蔬果清潔劑泡上5分鐘,洗去表面可能殘留的農藥.用清水沖洗乾淨.切成段,再切十字刀成四塊. 2)把黃瓜塊放在容器裡,撒上鹽,醃製5--8分鐘,用清水略微沖洗. 干辣椒用紙巾擦乾淨,切成兩

【香甜櫻桃派】(份量：4個直徑為10CM的小派。製作大型的派請按需要調整配料份量) 派皮：低筋麵粉100克，細砂糖15克，黃油50克，蛋黃8克，冷水25克，鹽1克 派餡：新鮮櫻桃300克，糖(25克 35克)，玉米澱粉10克，水(加濾出的汁液)100克，鹽1克，檸檬汁5ML 烘焙：中

原料：普通麵粉，玉米澱粉，泡打粉，比例為10：2：1；雞蛋1個，玉米油5勺，白糖適量，牛奶250ml，蘋果醬4勺，核桃碎； 烤盤的做法： 1、 用錫紙裁成長條，然後對折成長方形。雙層起來的錫紙模子應該結實些； 2、 將雙層錫紙包在碟子外面，然後把四周圍起來，