聖誕節教你做餅屋[圖]

姜餅材料：

奶油：85克、紅糖：175克、蜂蜜：175克、全蛋1個、牛奶80克

低粉：670克、小蘇打：3克、姜粉：8克、肉桂粉：3克

糖霜材料：

一個蛋清、200克糖粉、一小匙白醋

做法：

1、姜餅屋的圖紙用硬紙板剪下來

2、將奶油與紅糖混合拌勻，再加入全蛋、蜂蜜、牛奶拌勻

3、再加入各種調味粉和低筋粉

4、拌成麵團後放入冰箱鬆弛30－60分鐘

5、將麵團擀成3－5毫米厚的面片

6、將姜餅屋的紙板放在面片上，用刀刻出形狀

7、烤箱預熱，180度，烤15分鐘。先烤5分鐘拿出刷全蛋液，再入箱烤

糖霜做法：

1個蛋清、200克糖粉

糖粉分三次加入蛋清中，打發至硬性