蝦仁豆腐[圖]

材料：

海蝦半斤，日本豆腐兩條，草莓醬、剁椒、鹽、糖、醋適量。

做法：

1、將日本豆腐切厚片，入鍋煎至金黃，然後擺盤。

2、將蝦灼熟去殼，拌上生粉、粟粉及鹽，下油鍋炒至金黃色，起鍋擺於盤中央。

3、燒熱鍋，用草莓醬、剁椒、鹽、糖、醋做個調料，收濃汁液後淋在上面即可。