在「三八」婦女節來臨之際，鄭真祥教授還推薦了三種適合女性食療的食譜，如果您有興趣，不妨給自己補補。 　　紅豆薏仁大棗粥 　　紅豆50克、薏仁150克、紅棗 （切開去核）20粒、水1000ml，將所有材料洗淨加水，煮至熟爛即可進食。 　　功效：改善月經前後的不適。 　

原料：（8寸大小標準蛋糕尺寸）卡夫奶油奶酪兩塊（500克），全麥粗糧餅乾100克，黃油100克，糖100克（重奶酪蛋糕熱量已經非常高了，還是少放一點糖吧），全脂牛奶或是奶油一小杯和兩個雞蛋； 工具：8寸大小標準蛋糕烤盤，電動打蛋器，橡皮刮刀。 製作： 1、奶油

材料： 芋頭1個 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升 作法： 1、芋頭去皮洗淨後切成丁放入蒸鍋內蒸20分鐘至熟，然後取1/3熟芋頭丁留起來備用，剩下的2/3 放入攪拌機進一步加工成芋茸 2、鍋內燒一鍋沸水，沸騰時倒入西米，煮10分鐘至中間只

　　原料： 　　蓮藕2節，肉餡100克，香蔥1根，姜1塊，泡髮香菇4朵,醬油1湯匙(15ml)，料酒1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)，香油1茶匙(5ml)，味精1/4茶匙(1克) 　　麵粉100克，五香粉1/2茶匙(3克)，小蘇打1/4茶匙(1克)，椒鹽1茶匙(5克，蘸食用)，啤酒適量。 　　做法： 　　1、肉

用料： 8兩重的小南瓜一個（如果買大南瓜就切一半好了）、糯米粉、葡萄乾 做法： 1、南瓜去皮去瓤，切成薄塊。用微波爐叮熟，分3次叮，前兩次3分鐘，最後一次2分鐘。 2、將熟南瓜搗成泥，加入糯米粉。根據南瓜的水份含量不同，加入的份量自己掌握，和成柔軟

材料：活牡蠣、蒜茸、料酒、色拉油、糖 做法： 1．牡蠣洗乾淨以後，放在已經上氣的蒸鍋裡面，蒸一分鐘。 2．蒸好的牡蠣要把蓋子撬開，去掉上面的蓋兒。 3．蒜茸裡面加上料酒、色拉油和糖，做成調料汁。 4．把調料汁澆在牡蠣上，進烤箱。 溫度：160度

材料：黃油65G(我用50G)，紅糖50G，全蛋20G，低筋麵粉170G，核桃80G，泡打粉1/4t(我沒放) 做法： 1、核桃切成小塊。黃油室溫軟化後，加入紅糖打勻。 2、分次加入全蛋，用打器蛋攪打至糊狀 3、篩入低粉，稍拌勻，即可倒入核桃碎用手將麵團抓勻成麵團 4、將

酕楊ㄩ 1ㄘ齤趕麼氪?坻趕珨沭ㄛ趕旯奻謗醱飲赫撓耋﹝ 2ㄘ廓?蚐屾勍ㄛ陷眅棣蔽呺﹝ 3ㄘ樓彌飪國蓬陷眅﹝ 4ㄘ樓蓬蚐ㄛ蹋嬴ㄛ昒ㄛ棚ㄛ溫?趕ㄛ樓萸嫁罌厭?求求求擱腕珂澆珨狟趕ㄛ憩眻諉尥賸﹝ 5ㄘ笢鳶尥羲ㄛ蛌苤鳶嚓ㄛ脹珨醱?庤眳綴ㄛ楹醱ㄛ婬參婦疑腔褓赽溫

原料:黃瓜 干紅辣椒 配料:鹽 糖 花椒(2-3粒) 醋 味精 做法： 1.干紅辣椒切碎,黃瓜切段. 2.將紅辣椒碎鹽糖花椒味精,加入醋調成醃料. 3.將黃瓜放入醃料中醃1-2小時(醃料要沒過黃瓜).

材料：薏米30克、小米30克、黑米30克、瘦肉餡50克、皮蛋1個、香菇2朵、蝦皮10克、鹽、雞精、胡椒粉、蔥絲少許 做法： 1、薏米、黑米洗淨用水浸泡2小時，小米洗淨。鍋中水開後後，放入三種米，大火煮開，小火繼續煮四十分鐘； 2、瘦肉切絲，加少許料酒、鹽、澱粉

材料： 無鹽黃油50G，細砂糖80G，低粉250G，小蘇打粉1/4t,冷水60克（操作過程中覺得60克水太少了，所以又加了約30克），冷水可用全蛋代替，開心果仁80克 做法： 1、黃油軟化後，加入細砂糖用橡皮刀拌勻 2、篩入低粉 鹽 小蘇打和冷水，用手稍拌勻 3、倒入

材料：青豆，胡蘿蔔，玉米粒，洋蔥，鴨蛋青，芝麻醬。 做法： 1.將胡蘿蔔，洋蔥，鴨蛋青切小丁。把胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒放到開水裡，滴兩滴香油，在微波爐丁3分鐘。瀝干水分，諒涼備用。 2.把青豆，胡蘿蔔，玉米粒，洋蔥，鴨蛋青混合，加入少許鹽和香油，拌勻

材料： 家樂牌玉米澱粉80克、牛奶500ML、白砂糖50G、椰蓉適量 做法： 1.倒出150ML的牛奶與碗中,與80G的玉米澱粉攪拌均勻 2.將剩餘的牛奶倒入鍋中,加入50G百砂糖煮開後轉小火 3.將1的成品倒入2中,持續小火,不斷攪拌,以免粘鍋 4、將做好的糊倒入模具內

做法： 1、活面，醒半個小時或一個小時，面要揉的光滑然後放一個盛水的盆裡； 2、不停的拍打麵團，把澱粉拍洗出來，注意不要把麵筋洗到水中，如果實在偷懶，可以把澱粉和麵筋混合洗，最後用小篩子或者細密的網布把麵筋過濾出來就可以了 ； 3、洗好的澱粉水，把

材料： 小南瓜1個（淨重約600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果沒有淡奶油，不要也行，那麼就用牛奶300克）、糖適量 做法： 1、南瓜削去表皮 2、將南瓜去瓤，切片。南瓜子洗淨用烤箱烤黃或者用干鍋小火炒香就是很好吃的南瓜子（多謝雪鴻先生提醒） 3、上