主料：茭白三根、鱔絲一斤 輔料：蔥姜蒜、鹽、味精、糖、料酒、胡椒粉、澱粉、醬油 做法： 1、將鱔絲去血腸後洗淨瀝干，切成小段； 2、茭白去殼洗淨後切成絲； 3、鱔絲段內加少許鹽、胡椒粉、料酒及澱粉後攪拌均勻，醃製20分鐘； 4、將蔥姜蒜切成末後

菠蘿泡芙的菠蘿皮原料和做法：　　　　酥油30g，糖粉20g，低粉50g　　　　酥油加糖粉打至略微發白，篩入低粉，揉成光滑的菠蘿皮麵團 泡芙麵糊：　　　　奶油65g，水130g，低粉80g，雞蛋三個，糖20g（我發覺基本的方子都沒有加糖，做過一次，覺得還是加糖比較好！）

材料 粳米飯150克，雞蛋1只調味料味精2克，植物油，30cc鹽、美極鮮醬油少許做法 1、把雞蛋放入盛器中，用打蛋器把蛋打散、打勻。 2、鍋燒熱後入油滑鍋，留油30cc，放入米飯。 3、將米飯炒至呈鬆散狀。 4、加入鹽、味精炒勻。 5、轉小火，將蛋液徐徐倒入米飯中，並不斷地翻動

原料： 五花肉200克、土青椒300克，醬油2克，鹽2克，味精1克。 製作方法： 1、先把五花肉切薄片，入鍋煸香出油，肉色變金黃； 2、加入切片的青椒煸炒出清香，加入煸好的肉，入鹽、味精、醬油拌勻即可。 特點： 清香、鹹鮮。

　　烹飪材料： 　　主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 　　配料：黃酒 生粉 糖 鹽 雞精 咖喱粉 麵包粉 　　製作： 　　1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)， 胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 　　2、把

材料：馬斯卡彭奶酪250克，朗姆酒10ml，檸檬汁5ml；蛋黃3個,細砂糖30克，吉利丁片5克（大約1片）；鮮奶油110克,細砂糖30克；濃咖啡50ml，糖漿5ml；手指餅乾120克（墊底和夾心用）；可可粉和糖粉少許(裝飾用)。 製作步驟： 1.將馬斯卡彭奶酪攪打鬆軟，加入朗姆酒和

　　Mocha咖啡相信很多女士都聽說過，就是卡布奇諾(capuicno) 巧克力，一款很適合女士喝的咖啡。 　　讓我們搞搞新意思，把這款咖啡引入西點裡面去。作出一款具有咖啡和巧克力味道的西點——重莫卡蛋糕，這個蛋糕具有濃郁的巧克力和咖啡香味，口感又甜又軟，可以在元宵節與愛

基本特點 此湯具有健身和豐胸的作用，在少女的青春發育期食用，能奠定良好的發育基礎。牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。 基本材料 材料：牛肉200克，胡蘿蔔1/2條，花椒4~6粒,八角一粒的一半；蔥，姜，調味料：胡椒粉1/2小匙，鹽、糖各1小匙，醬油1大匙

基本材料 淮山藥300克，蜂蜜2克，冰糖75克（沒有冰糖，白糖75克也行），花生油1000克 。 （注）根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和澱粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起；土豆、山藥等原料

材料：XO炒飯汁，香油，蛋，蝦米，火腿，青豆仁，生菜，甜椒，蔥花，隔夜米飯。 做法：香油燒熱，放進蝦米/火腿/青豆仁/甜椒炒香，加入米飯拌炒均勻，淋蛋液， 轉旺火快速翻炒至飯粒鬆散，呈金黃色，加入醬汁，生菜，蔥花拌均即可。

想做一次綠茶湯圓很久了，很喜愛那種漂亮的翠綠色，和綠茶最相配的當屬豆沙，所以決定餡兒當然是採用豆沙餡，正好這些材料家裡本來就都有，所以一會兒功夫，一碗熱氣騰騰，清香撲鼻的湯圓就做好了~ 做法： 用熱水將綠茶粉調開，然後拌入糯米粉，揉成麵團，下劑，每

原料：去皮南瓜、肉餡、海帶、青紅燈籠椒丁和洋蔥丁各適量、牛奶半杯、黃油、馬蘇里拉乳酪絲適量 海帶：含有大量的鈣和膠質，對放射性物質有特別親和力，吸附放射性物質，能夠排出毒素，減少放射性物質在體內積聚，含有的鈣，可以抑制脂，肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺

原料：草莓10顆 香蕉1根 美國大杏仁20顆 蜂蜜2湯匙（30ml）涼開水4湯匙（60ml） 做法： 1）草莓用淡鹽水浸泡10分鐘後，沖洗乾淨，去蒂對半切開。香蕉去皮，切成塊。 2）將草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和涼開水倒入攪拌機，攪打2分鐘，待成果泥狀即可。吃前可

原料：黑豆 紅豆 綠豆 黃豆 紫米各1勺（勺的大小隨意，5種原料等量即可）紅糖（根據個人口味適量添加） 做法： 1）將5種原料清洗乾淨，用清水浸泡一夜。 2）連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮開後，改小火，虛掩著鍋蓋，

　　山楂，又叫「山裡紅」、「胭脂果」。它不但顆顆滾圓，紅似瑪瑙，令人喜愛，而且有很高的營養和藥用值。 　　在100克鮮山楂果肉中，維生素C高達89毫克，在水果中僅次於紅棗、獼猴桃，居第三位。胡蘿蔔素含量也相當可觀。更令人注目的是其含鈣量，高達85毫克，也名列果蔬前