什錦XO汁炒飯[圖]

材料：XO炒飯汁，香油，蛋，蝦米，火腿，青豆仁，生菜，甜椒，蔥花，隔夜米飯。

做法：香油燒熱，放進蝦米/火腿/青豆仁/甜椒炒香，加入米飯拌炒均勻，淋蛋液， 轉旺火快速翻炒至飯粒鬆散，呈金黃色，加入醬汁，生菜，蔥花拌均即可。