擂茶是早就聽過了，但是今天我才第一次喝到，感覺真的很健康怪不得喝擂茶的地區有很多長壽的老人. 做擂茶最重要是準備工夫，要買很多種青菜，今天我的朋友買了豇豆角，蔥和芹菜，小白菜。這些都要切小粒用油鹽分別炒出來。 還要炒香一盤蘿蔔乾炒蝦米和花生。 綠茶

配料：香蕉，火龍果，哈蜜瓜，奇異果，番茄仔，青瓜，橙，蘋果，菠蘿醬 刮雪糕 還有君度酒（橙酒） 燒熱鐵板放上牛油 將水果放入鐵板內 放上雪糕，蟹籽，朱古力豆 火焰鐵板燒雪糕 冰與火，冷與熱。 鐵板與雪糕， 蟹籽與水果。 君度酒與蔬菜， 火焰加雪氣。

1、做焦糖雞蛋布丁需要準備的材料。 2、先用粗砂糖50克放鍋中，用筷子攪動，小火煮成褐色，邊上起泡沫就關火(小心糊了)，加熱開水60克左右拌和。 3、蛋黃兩個，牛奶240ML，糖40ML混合均勻中火煮一會至糖溶就行了，不要煮開了。 4、魚膠粉10ML，水20ML拌勻隔水加熱溶

用料： 　　蔥粒、紅椒圈、蒜茸各適量，冰鮮薄片牛肉6兩、蒜頭8粒、生抽2湯匙、糖半匙、生粉半匙、油1匙、麻油、胡椒粉適量。 製作方法： 　　一蒜頭撕去外衣，洗淨，抹乾後切片。用鍋將蒜片爆至兩面呈金黃色，取出，留用。 　　二牛肉加入調味料拌勻，略醃片刻。 　

材料 雞蛋（5-6個）、鹽、澱粉、油、味精、料酒（黃酒）、芝麻油、胡椒面、大蔥末、生薑末等。 第一步：首先把雞蛋,加鹽水澱粉，攪拌均勻。然後把鐵鍋洗淨，燒熱，不要太燙。 擦少許油，一點就夠了。燒熱，逐個加入已經打好的雞蛋液，攤成2張圓形蛋皮，平放在淨案板上

蝦洗淨去皮劈開 留蝦尾的最後一節不去 準備麵粉、麵包渣、雞蛋打勻備用 按照雞蛋——麵粉——麵包渣的順序依次將蝦裹好 鍋內放油燒至6成熱，下鍋炸熟即成。賣相確實不錯！

原料：　雞肉、蝦肉各2兩（約80克），冬菇2朵，筍1兩（約40克），馬蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。 蛋皮料：　蛋白4只，粟粉1茶匙，水4湯匙。 醃料：　鹽1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地魚末1茶匙，豬油或植物油1/2兩（約20克），胡椒粉、麻油各少許。 芡汁料：　

第一步～先把買來的雞爪洗淨，放在陽台有太陽的地方，曬乾，越干越好～好像木乃伊一樣，然後在鍋裡放半鍋油～不要等油熱，大概六七成熱的時候，把曬乾的雞爪放進油鍋裡，就像發豬皮一樣，在鍋裡炸，等到雞爪一個個都從乾巴巴變得胖乎乎的脹起來以後，撈出來～～放涼 第二

魚香白菜 材料：必不可少的白菜，蔥、姜、豆瓣醬 調味汁：白糖，生抽，鹽，少少的醋，高湯（用雞精沏水也可代替） 做法：蔥、姜（別忘了切成絲呀）、豆瓣醬下熱油鍋爆香，先加白菜幫翻炒，再將菜葉加入一起炒炒，然後將調味汁倒入，待菜幫變軟即可盛出。

翡翠大蝦 主料:草蝦(養殖蝦) 輔料:黃瓜 調料:料酒、食鹽、雞精、白糖、麻油、澱粉 做法： 1。黃瓜去皮，去籽，洗淨後斬成3CM的長條；草蝦去殼，去頭，挑去泥腸 用刀在背上劃一條，焯水後娶出 2。鍋內入少量水，料酒、食鹽、雞精、白糖，放入草蝦，略煮，然後用水

酸奶水果沙拉[圖解] 首先當然是準備好水果啦,這裡有華李，油桃，芒果，蘋果。當然你自己喜歡吃什麼水果就放什麼水果咯! 接著呢就把這些水果切塊! 切好了以後就是這樣的! 倒入原味酸奶一杯 酸奶的量主要依個人口味!喜歡多少放多少!搞定了,就是這樣簡單

一個大的雞腿，切成段放在鍋裡紅燒一下。 牛筋！好東西，和雞腿一起燒一會 米飯，怕煮不熟所以先用鍋煮了一小會 茶樹菇干，水發一會，再和雞腿一個鍋燒一下 飯裡先放點油，放上半熟的米飯，加一點點水，然後把煮好的料放上去，再鋪個雞蛋 撒上蔥花 大功告成

準備材料：南瓜、鹹鴨蛋。裝飾物：香菜 調料：雞粉、食用油、鹽。 1、先把南瓜去皮。 2、將南瓜切開，去籽，然後切成大小一樣均勻的條狀. 3、鹹鴨蛋去殼，去清，用刀把蛋黃壓碎（半斤多的南瓜約要大鴨蛋3-4個）。最好能買到農村的鴨蛋（黃多、油也多

這是從小最愛的媽媽燒的菜之一。材料和過程都不複雜，一看就會了。先來個賣相。 材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量。 麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 把茄子放到糊糊裡，掛上面漿，

準備原料： 雞脯肉、蟹子、紫菜 用刀剔除雞肉的白膜~ 這裡需要看清楚雞肉的紋理~ 縱向放置，從中央向下切大約一半深,放平刀,從切口向外側左右橫切,就像一個倒著寫得“T”字,然後將雞肉攤開放平.. 將雞肉用菜刀拍一下~ 取一片紫菜鋪在雞肉上~ 再放上蟹