蟹子雞肉卷（全程圖）
準備原料： 雞脯肉、蟹子、紫菜
用刀剔除雞肉的白膜~
這裡需要看清楚雞肉的紋理~
縱向放置，從中央向下切大約一半深,放平刀,從切口向外側左右橫切,就像一個倒著寫得“T”字,然後將雞肉攤開放平..
將雞肉用菜刀拍一下~
取一片紫菜鋪在雞肉上~
再放上蟹子，然後捲起來~~~~~~~~
然後在外面再捲上一張紫菜~
看看捲好的肉卷外側~
然後起火上鍋~
油加熱至中溫下鍋，炸至表面酥脆後撈出.....
稍涼後斜切裝盤.......... 開吃！
用刀剔除雞肉的白膜~
這裡需要看清楚雞肉的紋理~
縱向放置，從中央向下切大約一半深,放平刀,從切口向外側左右橫切,就像一個倒著寫得“T”字,然後將雞肉攤開放平..
將雞肉用菜刀拍一下~
取一片紫菜鋪在雞肉上~
再放上蟹子，然後捲起來~~~~~~~~
然後在外面再捲上一張紫菜~
看看捲好的肉卷外側~
然後起火上鍋~
油加熱至中溫下鍋，炸至表面酥脆後撈出.....
稍涼後斜切裝盤.......... 開吃！
- 上一篇：香燒茄子（圖解） 下一篇：香辣排骨燜土豆（圖解）