菜品： 燜羊肉（一） 工藝： 燜 口味： 色澤深黃，肉質鮮嫩，味道濃香。 類別： 私家菜 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊前腿肉 250克 輔料： 調料： 大蔥 50克 姜 汁 10克 大蒜 10克 料酒 10克 茴香 籽[小 茴香 籽] 10克 花椒 粉 1克 醬油 25克

菜品： 燜羊肉（二） 工藝： 燜 口味： 肉質鮮嫩，味道濃香。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊肉(瘦) 500克 輔料： 調料： 植物油 40克 鹽 3克 醬油 3克 大蔥 5克 姜 3克 大蒜 5克 花椒 3克 澱粉( 豌豆 ) 20克 味精 3克 香油 5克

菜品： 滑溜裡脊木樨 工藝： 滑溜 口味： 汁色乳白，雞蛋鮮黃，兩色映襯，給人以淡雅、柔軟、滑嫩的感覺，吃起來異常香鮮味美。 類別： 私家菜 補血調理 補虛養身調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊裡脊 150克 輔料： 雞 蛋 180克 牛奶 100克 調料： 鹽 3克

菜品： 清蒸羊肉（一） 工藝： 清蒸 口味： 清鮮利口，肉爛不膩。 類別： 私家菜 補血調理 補虛養身調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊裡脊 500克 輔料： 香菇（鮮） 50克 玉蘭片 50克 調料： 大蔥 5克 姜 3克 鹽 3克 味精 3克 料酒 3克 雞 油 20克 胡椒 粉

菜品： 白切羊肉（一） 工藝： 其他 口味： 酥、肥、香、鮮、軟、糯。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(瘦) 1000克 輔料： 調料： 姜 15克 料酒 25克 大蔥 25克 鹽 25克 各適量 製作工藝 1.羊肉清洗乾淨，改刀成大塊，入開水鍋

菜品： 白切羊肉（三） 工藝： 其他 口味： 肉質酥嫩，不腥不膻，味香鮮美，清爽適口。 類別： 私家菜 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(瘦) 1000克 輔料： 白 蘿蔔 100克 調料： 料酒 20克 姜 20克 大蔥 20克 青蒜 30克 大蒜 20

菜品： 白切羊肉（二） 工藝： 其他 口味： 色澤潔白，質地軟嫩，鮮香味美。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 補陽調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(後腿) 2000克 輔料： 豬肉皮 300克 白 蘿蔔 300克 調料： 料酒 150克 甜面醬 100克 白 醬油 100克 白砂糖 50克 各適

菜品： 炸羊肉串（二） 工藝： 清炸 口味： 鮮嫩醇香，鹹中帶辣。 類別： 私家菜 陽痿早洩調理 低溫環境作業人群食譜 補陽調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊裡脊 1000克 輔料： 調料： 醬油 150克 鹽 5克 味精 5克 花椒 粉 5克 辣椒粉 3克 芝麻 50克 花生 油 100克 各適量 製作工

菜品： 蛋絲拌韭菜 工藝： 拌 口味： 黃綠相映，色澤美觀，味道清香，別有風味。 類別： 家常菜 補陽調理 滋陰調理 益智補腦調理 學生膳食 主料： 韭菜 150克 雞 蛋 100克 輔料： 柿子 椒 5克 青椒 5克 調料： 鹽 3克 味精 2克 姜 5克 白砂糖 2克 香油 2克 各適量 製作工藝

菜品： 薑汁大蝦 工藝： 拌 口味： 皮紅肉白，肉嫩味鮮，清淡適口，姜香濃郁。 類別： 家常菜 學齡前兒童食譜 術後調理 補陽調理 通乳調理 主料： 對蝦 400克 輔料： 姜 20克 調料： 料酒 20克 鹽 8克 大蔥 20克 花椒 2克 香油 10克 豬油（煉製） 10克 各適量 製作工藝 1.

菜品： 鳳片鴿蛋湯 工藝： 燒 口味： 類別： 家常菜 養顏美容調理 補陽調理 營養不良調理 主料： 鴿蛋 200克 雞 胸脯肉 150克 豌豆 苗 25克 輔料： 調料： 料酒 15克 鹽 3克 味精 1克 各適量 製作工藝 1. 將雞脯肉剔去筋，片成薄片；2. 鴿蛋分別打在10個湯匙中，上籠蒸10分

菜品： 家常炮肉 工藝： 蔥爆 口味： 味道醇香。 類別： 私家菜 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 冬季養生調理 主料： 羊肉(瘦) 200克 輔料： 大蔥 150克 調料： 花生 油 50克 香油 10克 醬油 20克 醋 5克 黃酒 5克 姜 5克 大蒜 10克 各適量 製作工藝 1.羊肉切成薄片；

菜品： 鵲巢蝦仁 工藝： 其他 口味： 蝦仁滑嫩，青豆鮮美，土豆香脆。 類別： 湖南菜 補陽調理 壯腰健腎調理 主料： 蝦仁 200克 青豆 100克 土豆 250克 輔料： 素 火腿 25克 雞 蛋清 25克 澱粉( 蠶豆 ) 20克 雞 蛋 120克 小麥 麵粉 20克 調料： 味精 3克 豬油（煉製） 50克

菜品： 小籠斑節蝦 工藝： 蒸 口味： 類別： 家常菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 主料： 河蝦 400克 輔料： 荷葉 100克 調料： 醬油 40克 辣椒粉 20克 鹽 3克 澱粉(玉米) 10克 味精 3克 姜 30克 醋 20克 香油 4克 各適量 製作工藝 1.活斑節蝦剖開背，去盡沙腸，洗淨

菜品： 羊肉片炒白菜 工藝： 炒 口味： 肉質滑軟，白菜爛香。 類別： 私家菜 防癌抗癌調理 補陽調理 壯腰健腎調理 肢寒畏冷調理 主料： 羊肉(瘦) 100克 大 白菜 (白梗) 150克 輔料： 調料： 菜籽油 15克 料酒 5克 醬油 10克 鹽 3克 大蔥 3克 姜 3克 白砂糖 3克 澱粉(玉米) 5