材料： 無發粉蛋糊，豆沙。 做法： 1.無發粉蛋糊的做法： 材料：麵粉，雞蛋，鮮奶，水。 將所有材料混合攪拌均勻，醒15分鐘以上。 使用時，可用冷水調節濃稠度。 麵糊可用無油或薄層油的煎盤，加入不同餡料用小火烙或煎熟。 2.豆沙鍋餅的做法：

材料： A：蛋黃3個、砂糖25克、牛奶120克 B：吉利丁片3片 C：綠茶粉6克、朗姆酒7克 D：打發鮮奶油220克 E：戚風蛋糕片，兩片 做法： 一、蛋黃打勻，分次加入砂糖，打發成淡乳白色 二、吉利丁片用涼水泡軟 三、綠茶粉加朗姆酒拌勻 四、往做

原料：熟米飯、雞蛋黃 配料：鹽、孜然粉 做法： 裝一碗冷米飯，取出雞蛋黃，按一小碗米飯一個蛋黃的比例，攪入米飯中，一定要攪拌均勻。飯要粒粒分開還要沾著蛋。一邊攪拌一邊加入適量的鹽和孜然粉。（孜然粉的用量按個人的口味） 鍋裡放油，用量與普通炒飯

原料：　　1杯黃油；1-1/4杯砂糖；4個雞蛋，打好；1-1/2杯自發粉；1/2杯無糖可可粉；　　製作蛋糕餡兒：1杯生奶油(Whipping Cream)；125克白巧克力；　 製作蛋糕霜：600克半甜巧克力；1/2杯黃油；6餐勺生奶油；　　蛋糕裝飾：175克半甜巧克力；2茶勺糖粉和無糖可可粉，

原料：蓮藕半段，胡蘿蔔半根，小黃瓜一根 調料：鹽，味精，麻油，大蒜一瓣 準備： 1、藕洗淨，削去外面的表皮，豎著一切二，然後切成薄片 2、胡蘿蔔洗淨，切成二三段，然後再豎著切成薄片 3、小黃瓜洗淨，去二頭，切成二三段，再豎著切成薄片 4、大蒜

原料：肉絲三兩，雞蛋二個，黑木耳十朵，小黃瓜一根 調料：鹽，味精，胡椒粉 準備： 1、肉絲已煸好的，是昨天做「肉絲燒豆腐」時剩下的。因此拿出來就可以用了。 2、雞蛋打散，加入適量的鹽 3、黑木耳浸泡，去除硬的部分，洗淨，摘成小片 4、小黃瓜去

材料: 豬骨400克.瘦肉200克 紅蘿蔔和玉米各2個.馬鈴薯3個 霸王花約50克.蜜棗4個(可根據自己喜好加減)　　 做法: 1.霸王花和蜜棗浸軟洗淨備用 2.紅蘿蔔和馬鈴薯去皮.洗淨.切塊備用. 3.玉米切小段(一個玉米通常切成四段).洗淨備用. 4.瘦肉洗淨切

油皮材料：低粉90g、高粉40g、糖10g（還放了一點點鹽）、水60ml、豬油30g（家裡沒有豬油，覺得油皮無所謂，就用色拉油來替了）　　油酥材料：低粉100g、豬油70g（這份是用黃油來替）　　糯米糖餡：糯米粉80g、椰茸20g、黃油20g、豬油20g（用色拉油替）、糖70g、芝麻若干

材料： 白飯 100g,雞蛋 1顆,臘肉丁 40g,三色豆 20g,青蔥花 8g,油 適量,鹽 適量,糖 適量,黑胡椒粉 適量 做法： 1.熱油鍋，先放入臘肉丁過油爆香後撈起備用。 2.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。 3.於作法2鍋內依序加入

材料：羊肉300克、白蘿蔔50克、魚湯500克、香菜少許。 調料：鹽、蔥、姜、料酒、白胡椒粉各適量。 做法： 1、羊肉清洗乾淨，切成小塊，白蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊；香菜擇洗乾淨，切段。 2、將切好的羊肉放入沸水中煮5分鐘後，撇去血沫，將魚湯、鹽、料

材料： 干紅豆400克、砂糖200克、植物油60ml（個人覺得油少了些，添加了80ml），鹽少許（往紅豆沙裡加入一點鹽這樣可以提升紅豆沙的甜味） 做法： 1、紅豆洗淨倒入鍋中，先加少量水煮開，然後分2—3次加涼水。（豆子不需要提前泡，分次加入涼水激更容易煮熟）

吐司材料： 高筋麵粉600g，奶粉30g，酵母粉10g，黃油40g，白糖50g，鹽8g，蛋黃2個，水380g 巧克力餡材料及製作方法： 蛋白2個、白糖100g、低粉40g攪拌到無顆粒；可可粉50g倒入牛奶160g隔水加熱攪拌到無顆粒；再將二者混合均勻即可 吐司做法： 1、所有

內容：漢堡包 水果 牛奶 做法： 1、不粘鍋煎荷包蛋一個；火腿兩片煎熟； 2. 小餐包橫切兩半；塗少許美奶滋醬或蛋黃醬； 3. 將蛋，火腿片，芝士片夾在兩半餐包中即可 小提醒： 1、圖示為mini bagel （迷你貝果），可選用小麵包，小餐包； 2、

做法： 1、準備好麵粉、紅糖(或糖漿)、白糖、餅模、蓮子、脫殼綠豆、雞蛋、磨碗； 　　2、把麵粉、糖和少許生油和成麵團，用濕布蓋上待用(和面時也可加少許蜜糖或桂花令餅皮更好味)；　　3、將蓮子煮軟，取出心，伴上白糖，用磨碗磨成蓮子泥； 　　4、煮蓮子的同時用