主料： 麵條 豬肉 捲心菜 輔料： 蔥花 火腿 材料：手擀面，肉末（豬肉餡，或豬肉絲），捲心菜（青菜任意選擇），蔥花，另外我還放了些火腿丁。 調料： 鹽，醬油（老抽，炒麵略上些顏色會增加食慾），料酒，雞粉，辣椒醬（也可用辣椒代替）。 成品

原料： 肉餡400克 麵粉500克 粉條一把 蔥一棵 姜5片 調味料： 鹽一小勺 辣椒醬一勺 雞精一小勺 糖一勺 料酒一勺 生抽一勺 麻油一小勺 成品 做法： 1 蔥切絲和薑片一起泡水15分鐘，把粉條放入開水鍋中煮一分鐘，撈出控水晾涼後切小段 2 肉餡中加

這幾天真冷，正是吃羊肉的時候。很多女性因為血氣不足，到冬天尤為怕冷，最適合喝羊肉湯。最有效的當數當歸北芪羊肉湯。但是有些人由於體質的原因喝了以後往往唇乾舌燥又或者晚上起風疹，瘙癢難當，整夜不能入眠。這種情況下喝蘿蔔羊肉湯就適合不過了。 蘿蔔羊肉湯既

步驟： 一、新鮮生蠔去殼後先以煮沸的鹽水煮過，去腥去泥，瀝干水分。洋蔥和韭菜洗淨切好。 二、油鍋燒熱，先下姜蒜末爆香，然後依次投入生蠔和洋蔥煸炒。 三、最後放入韭菜，翻炒片刻。調味，也可加少許高湯或醬油，出鍋

主料： 豬肝250克 輔料： 菠蘿75克,木耳(干)30克, 調料： 白砂糖20克,醬油5克,香油5克,大蔥10克,醋10克,植物油50克,澱粉(豌豆)10克 做法： 1.將菠蘿肉切成片，木耳擇洗乾淨撕成小片備用。 2.將豬肝放碗裡，加醬油、澱粉拌勻上漿。 3.鍋中放植

用料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥，油、姜、料酒、咖喱 製作方法： 1. 牛肉切小塊。 2. 胡蘿蔔、土豆洗淨，去皮，切滾刀塊，洋蔥切小碎塊。 3. 炒鍋加油，先煸薑片，再放入牛肉塊，烹入料酒，煸炒至變色。 4. 另一鍋中加水，燒沸，放入炒過的牛肉塊，大

第蹋ㄩ豪汜﹜紿忒﹜蔽?﹜梨昒﹜覃庤蹋 ㄗ蚐ㄛ蹋嬴ㄛ蓬蚐ㄛ?蚐ㄘ 酕楊ㄩ 1﹜紿忒蚚覃庤蹋錣珨狟ㄛ豪汜炴補噱珂邐圉苤奀﹝ 2﹜參廓尥?ㄛ溫蚐惇眅陔珅棣芛睿蔽?ㄛ婬溫紿忒陷埱ㄛ?巠講嬴溫蓬蚐樓巠講腔阨ㄛ樓巠講梨昒ㄛ參眒邐徹腔豪汜溫狟陷埱ㄛ?綴溫

主料： 四季豆250克,豬排骨(大排)360克 輔料： 胡蘿蔔15克, 調料： 大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,醬油15克,鹽3克,白砂糖5克,植物油30克,澱粉(豌豆)5克 做法： 1. 肉排洗淨吸乾水分； 2. 胡蘿蔔洗淨剞成花狀； 3. 蔥洗淨取蔥白切段；

以茶入菜做成的茶香蝦，蝦肉鮮美彈牙之餘，還有一股清新的茶葉香味。茶香蝦，是將茶葉用沸水沖泡後隔出茶葉，把蝦放入茶湯中浸泡入味，然後將炒香的茶葉放入鍋內，與鮮蝦一同翻炒入味而成。由於清彤喜歡鐵觀音清香回甘之味，便用它來做茶香蝦…… 成品 烹製材料 (三

做法： 1：在魚檔買魚泡，回來自己洗淨，捅破，嘿嘿，這個很好玩，魚泡用料酒、生抽醃製20分鐘 2：買來的黃泡椒洗淨，切兩段，準備好姜蒜蔥末，紅椒切圈 3：鍋裡加適量油，下姜蒜蔥末，紅椒圈煸香，加泡椒，翻炒，加魚泡大火翻炒，加鹽、少少生抽，料酒，加蔥末

材料 淮山 15g 、杞子5g 、美國螺頭2個(200g)、豬肉150g、雞腳4隻、泰國木瓜1/2個 （ 切件）、冬菇4隻 做法 1. 淮山及杞子洗淨； 冬菇浸腍備用 。 2. 螺頭洗淨切片，與豬肉及雞腳一同汆水備用 。 3. 將所有材料放燉盅，隔水燉3小時即成 。

食材：金針菇、胡蘿蔔、青椒、黑木耳 調料：植物油、鹽、糖、蘑菇精、香油 做法: 1、黑木耳洗淨後用涼水泡發開 2、胡蘿蔔、青椒、洗淨後切絲備用 3、金針菇剪去根部後洗淨；在沸中放入少許鹽和適量植物油，金針菇放入沸騰後馬上撈起瀝干水份 4、黑木耳