美食DIY 茶香素雞[圖]
材料:素雞
調味料:老抽、生抽、糖、雞精、滷味包(八角、桂皮、小茴香、陣皮、香葉、烏龍茶)
做法:
一、素雞切片,用油煎至兩面金黃
二、往做法(一)中加入老抽、生抽、糖、雞精、滷味包,放水沒過素雞,大火燒開後,改小火燉四十分鐘,再改大火盡量收干湯汁即可
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調味料:老抽、生抽、糖、雞精、滷味包(八角、桂皮、小茴香、陣皮、香葉、烏龍茶)
做法:
一、素雞切片,用油煎至兩面金黃
二、往做法(一)中加入老抽、生抽、糖、雞精、滷味包,放水沒過素雞,大火燒開後,改小火燉四十分鐘,再改大火盡量收干湯汁即可