袖珍南瓜盅：養顏補血銀耳羹[圖]

材料：小南瓜，冰糖，銀耳，枸杞子，蓮子，花生；

步驟：

1、 花生和蓮子用清水泡上半天。枸杞子和銀耳用溫水泡發，並將銀耳摘成小朵；

2、 將小南瓜洗淨，將上端切開做小盅滴蓋子，然後把南瓜瓤和籽取出掏空，成為「器皿」；

3、 將冰糖、銀耳、枸杞子、蓮子、花生放入南瓜盅裡，添加一些清水；

4、 開火，蒸鍋水開之後，將南瓜盅用碟子托著，入鍋蒸上30分鐘，關火再燜10分鐘。