「白雲」精緻菜餚酬賓客 白雲賓館在中秋、國慶佳節期間，將為賓客製作多款具有傳統風味的廣式月餅及多款平價菜餚和應節特惠套餐。中秋節晚上，不但有現代大型歌舞表演，推出多種酒水特價優惠及團體消費優惠。（彭潔瓊） 「潮州」隨意小酌好悠哉 在廣州同和街

歐洲人吃火雞已有400餘年的歷史了。從16世紀開始，歐洲人就把火雞奉為聖誕節的主菜。不論是在聖誕夜還是在聖誕日，慶祝餐宴上都少不了火雞。這時，即使是居住於外地的親人也起，餐桌上擺著土豆、蜜餞、葡萄乾、水果餅、蔬菜等聖誕食品，而放在中間的主的火雞了美國人又比

狗肉，味鹹、酸、性溫、無毒。狗肉能安五臟，補絕傷，輕身益氣。宜養腎、補胃氣、壯陽、暖腰膝、益氣力。可補五癆七傷，益養陽事，補血脈，增加腸胃運化能力和腎、膀胱的功能，填補精髓。 中醫傳統說法，吃狗肉是進行身體保健的一項有效措施，對增強機體抗病力和細胞活

住在伊朗北部戈爾草原的土庫曼人，過著以羊肉為主食的遊牧生活。不管什麼飯菜，他們都摻有羊肉。或是把羊肉和米混雜煮成飯，或把羊肉和蕃茄、馬鈴薯燒成湯，或者把羊肉在油中炸、加鹽燒煮。羊奶製品也是他們不可缺少的主食。 土庫曼人認為，羊肉的營養價值是上乘的，

勸酒 蒙古民族的節日禮宴有敬酒、勸酒、祝酒的習俗。在酒宴開始之時，一般要唱著讚歌敬酒三巡，並誠摯地請客人乾杯。有一首在宴會所唱之宴歌名《清涼酒》。其大意是： 清涼酒啊味兒美呀 好一似西河的水 為了貴親來準備呀 咱們大家乾一杯！ 孩子們

歐美人宴客飲酒，很有特點如：飯前用雞尾酒或威士忌，飯時改用白紅兩種酒。順序是先白後紅。 白酒往往都是清淡的酒，用魚蝦海味時，白酒能使海味更覺可口。用白酒時，賓主都非常注意白酒的產地和釀酒的年份，主人往往鄭重其事地把酒瓶給客人看，有的宴席菜單上還端正

最近在韓國召開的一次國際會議上，70多名與會亞洲專家一致表示，多吃豆類食品和發酵蔬菜可以延緩衰老，而且能預防許多疾病，如癌症、骨質疏鬆、高血壓和心臟病等現代疾病。 據專家們說，東亞人的飲食中，吃得最多的豆類不僅有很好的抗癌效果，而且還可以增加女性骨質

亞馬孫河流域生長的一種熱帶樹，當地人稱其為「乳頭」，因為這種樹可以提供像牛奶一樣的飲料。 這種樹的表皮平滑，葉子光潔，結的果實不大，果實不能吃。但是，只要用刀子把樹皮切開一點兒，就會流出潔白的液汁，很像擠出的鮮牛奶。 植物學家認為，它的化學成分跟

威爾遜他們堅決要求前往探個明白。 在做好了各種準備之後，一行人按著預先設定的路線，在一位名叫努奇的瓦拉什人的帶領下來到第格族人的第一個村落努費塔村。 正當一行人剛走到一塊平地上時，只聽得一陣鼓聲驟然響起，隨即一片吶喊聲從四面八方傳來，緊接著的便是

慢慢地在不斷的接觸中，威爾遜等人與這群被稱之為魔鬼的土著人漸漸地和睦起來，他們告訴威爾遜一些關於他們的生活。 有一次，正當帕爾尼部落沉浸在一片寧靜祥和的黎明時，外族突然襲擊了他們，殺死了他們的親人朋友，掠奪了他們的財產。這讓帕爾尼感到的是一種莫大的

由英國農場主、冒險家伍德·威爾遜等５人組成的探險隊，進行了一次令人震驚的、時間跨度達１４年之久的「尋找食人部落」的環球冒險之旅，他們向世人揭示了令人談之色變的「食人部落」的種種秘密。 穿越撒哈拉沙漠猶如從煉獄中走了一遭，威爾遜和他的４位朋友除了極度

在浩瀚的南太平洋上，有一個美麗的島國它就是面積只有二十六萬九千平方公里的新西蘭。 新西蘭是個發達的農牧業國家，而畜牧業在農牧業中佔有很大比重，畜產品的出口占出口總值的百分之八十五至九十，所以被稱為「畜牧之國」。 新西蘭全國有羊約六千萬頭，牛近一千

匈牙利人愛喝埃格爾出產的牛血酒。埃格爾的牛血酒，是用優質葡萄釀製而成的，經過長時間的密封保存，其香味濃郁芬芳，色澤猶如鮮牛血。 關於牛血酒的來歷還有一段傳奇故事呢。 一五五二年九月，奧斯曼帝國的侵略者佔領了匈牙利大部分領土後，以重兵把北部重鎮埃格

大米是人類的主食之一。但有些外國人把「生米」煮成「熟飯」卻方法迥同，令人眼花繚亂。 埃及人煮飯用3小碗大米配4碗水和4茶匙植物油。先將放了油和鹽的水煮開，然後倒進淘好的大米，用大火煮開。然後，用文火燜熟，食用時，黨政軍要用糖漬水果一起混著吃。 意大

新加坡是一個移民國家，飲食習慣中西雜陳，內外融合，所以食風頗雜。但有一點比較突出的是，菜式口味濃，好辣是他們的傳統。這家新加坡菜館以正宗新加坡菜自居，所以辣度偏高，口感醇中帶香，濃而不膩。 新加坡菜又叫星洲菜，曾踏足獅城的友人多次對當地菜餚讚不絕口