中東地區的飲食繼承了美味之精華，天然健康，富有活力。例如，塔博勒色拉，hummus和果仁蜜餅是各國食品店和飯店供應的主要食品。如果你有幸被邀請去中東，最好空著肚子去，因為那裡的食物康慨，豐盛，怡人。 烤羊肉串被認為是中東飲食的代表之作。把羊（牛）肉塊，洋

據智利全國飲料協會日前公佈的調查結果，飲用帶汽飲料已經成為智利家庭的習慣。目前平均每個智利家庭每月要飲用25.9升帶汽飲料，占家庭總開支的2％左右。 調查報告指出，隨著智利飲料市場競爭日趨激烈，帶汽飲料價格不斷下降，使這種飲料的消費在智利蔚然成風。目前每

馬來半島上有個薩曼族，他們的婚宴十分簡單，除了米飯，既沒有酒，也沒有菜。 薩曼族中的男子若想結婚，就得有強健的體魄。他們必須憑藉自己的力量，砍伐林木建造房屋，並且還要製作日常生活的必需品，以及勇敢地上山打獵。總之，他應該有撫養一家人生活的能力，這是

國外的芝士（奶酪）五花八門，令人眼花繚亂，用芝士烹製的菜餚美味可口，以芝士做成的糕點香甜味美．現介紹一些著名的芝士給你，以便您烹飪時使用。 荷蘭芝士 特徵：這是荷蘭最出名的芝士，以低脂牛奶製成，解凍後呈柔軟狀時吃最佳。 產地：荷蘭 製法：選

湯加人都是虔誠的基督教徒，他們只有在傳統節日或遇到什麼喜慶大事時才吃肉。星期日，他們除了要向在教堂裡講道的人獻上幾頭哺乳豬外，全家人也要飽餐一頓。若遇政府官員來到村莊，也要以肉食盛宴招待。當國家有重大的事情時，政府便在國王的宮殿草坪上舉行盛大宴會。

在四季如春的雲南，四時竟妍的鮮花不僅是觀賞的植物，而且還是餐桌上時興的菜餚，幾乎每一種可食之花都與一種菜譜聯繫著。如果你去雲南不吃一頓花菜，那就算白去了一趟。 雲南野生觀賞植物約有2500多種。許多花卉均可食用，比如火紅火紅的木棉、芳香四溢的茉莉、潔淨

不用遠渡大洋，美國人在自己家就能品嚐正宗的天津名吃「狗不理」包子。近日，每一批1200多箱「狗不理」速凍包子從天津港啟運並順利到達美國，將在各超市進行銷售。 津門三絕食品之一的「狗不理」包子有140多年的歷史，因其做工精細、味道鮮美，在天津乃至中國都有著廣

馬來西亞人待客慷慨大方、謙恭禮貌，熱情歡迎客人登門拜訪，而且喜愛挽留客人在家中吃飯，因在馬來西亞人的傳統觀念中，如果不留客人在家中吃飯，別人會懷疑自己妻子的烹調水平不高。 應邀到馬來西亞朋友家裡做客，應按同主人事先約定的時間準時到達，要衣冠整齊，進

很多人知道如何正確地食用西餐，但可能未必知道該如何點餐，尤其是在看到一大堆不熟悉的菜名時，你可能早已慌亂無章了。此時，一個有經驗的侍者的出現，將帶給您一次回味無窮的點餐經驗。在歐美的餐廳裏，一個有經驗的侍者是非常受人尊敬的。 在一個服務良好的餐廳裏

伊本·法爾丹奉委為阿拉伯大使，在公元922年代表巴格達哈里發統治區出使「東方維京人」殖民地。他跟俄羅斯維京人一起生活，據觀察所得寫成第一手報道：「我從不沒有見過體格更好的人，他們高得像椰樹，膚色紅潤。」這些記錄出自較客觀公正的第三者，所以彌足珍貴。伊本·

聽說非洲人很會吃。早先法國人佔領了非洲的許多島國，和當地人成婚建立自己的生活。漸漸地，新一代的混血兒都像模像樣地說起了法語。生活習慣中也帶著法國人的禮節。非洲法餐，就是兩個民族菜餚的混血。 非洲的法餐，比本土原裝的法餐更多了神秘的中東氣息，它介乎於

越南菜總離不開一種甜中帶酸的口味，魚露、香花菜和青檸檬等是其中必不可少的佐料，越南的小吃也帶有濃郁的地方特色。位於體育西路的一家越南風味食店，近日便推出多款鮮香味濃的地道風味小吃，有蕉葉煎魚卷、越式肉骨茶、豬腳凍、烏欖炒飯、越式燜豬手、酸辣萬壽果等，值

越南菜總離不開一種甜中帶酸的口味，魚露、香花菜和青檸檬等是其中必不可少的佐料，越南的小吃也帶有濃郁的地方特色。位於體育西路的一家越南風味食店，近日便推出多款鮮香味濃的地道風味小吃，有蕉葉煎魚卷、越式肉骨茶、豬腳凍、烏欖炒飯、越式燜豬手、酸辣萬壽果等，值

越南菜受到中國、法國以及南洋其他國家的影響，能夠完美地融合了這些國家的飲食文化，而又能夠讓自己的特色自成一格，實在難能可貴。越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調注重清爽原味以蒸、煮、燒烤、涼拌為多。熱油鍋炒者較少，通常被認為是較「上火」的油炸或燒

每年農曆八月十五是我國傳統的中秋佳節。舉家歡慶，萬家團圓，一邊賞月一邊品嚐月餅，其樂融融，在精神和物質上都是一種極美好的享受。但是，吃月餅還有些講究呢。 吃鮮莫吃陳。月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口