美味袋鼠肉其實是健康食品 其他輸入澳洲袋鼠肉的國家主要在西歐，例如荷蘭，其他像是保加利亞以及捷克也開始進口相當多的澳洲袋鼠肉，甚至連一些南太平洋的小國家，也發現袋鼠肉是非常美味的食物而紛紛進口。伐努亞圖（Vanuatu）人口不過17萬人，卻在去年當地舉辦的「

悉尼奧運不僅要讓來自世界各地的遊客欣賞到精湛的比賽，更要讓大家品嚐另類的澳洲美食——袋鼠、食火雞、鱷魚和巴爾曼蟲。 澳洲悉尼奧運尚未登場，然而陸續前往澳洲的遊客，已經開始大啖澳洲最知名的象徵物——袋鼠，並且讓許多供應另類澳洲美食的餐廳大發特發了。

農曆四月八日，相傳宋代楊家將的後人楊文廣在戰鬥中被敵軍俘虜，關在牢房裡吃不上飯。妹妹楊金花心生一計，到山上採摘黑飯葉搾汁，拌在糯米飯裡，農曆四月八日這天給哥哥送過去。獄卒看到黑米飯，不敢搶食。楊文廣吃了黑米飯以後，力大無窮，砸破牢籠，衝出了困境，楊金花

阿拉伯人善於烹調，食物豐富多彩。其飯菜的特點是甜、香、油膩。咖啡和茶是每天不可缺少的飲料。阿拉伯人信奉伊斯蘭教，禁吃豬肉，不吃外形醜惡和不潔之物，如甲魚、螃蟹等，也不吃已死的動物。獵取野味時，打中獵物後獵人迅速趁血還沒有凝固時，割斷其喉頭，否則就不能吃

是醉人的海灘，還是高大的椰樹？新馬印玩了一圈兒，最念念不忘的還是想起來舌尖就激動不已的南洋美味。香甜無比的椰子、木瓜、菠蘿蜜、楊桃、紅毛丹、山竹、番石榴……熱帶水果攤，五顏六色；有鮮有辣的椰漿飯、炸魚餅、烤蝦、咖喱飯、魚湯麵、海南雞飯、印度鍋貼餅、素三

首先為一眾不在香港常駐的朋友們作個註釋：菠蘿包，圓胖肥飽的身子，面上金黃色烘得微焦的菱形圖案，可算是它的遠祖菠蘿遺傳的胎記。出爐的時候散發著叫人垂涎的異樣的香氣。在滾燙的包身橫切一刀，夾一片厚大的牛油，是為菠蘿油。是的，就是麥兜2--菠蘿油王子中所說的菠

蔚藍的天空，碧綠的大海，滿山的羊群和遍野的橄欖樹，是希臘境內獨特的自然景觀。古老的神話和宏偉的神殿，更使它蒙上一層神秘的色彩，所以說希臘是古典與現代藝術的文明古國並不為過。 希臘富產橄欖油和檸檬，幾乎每道菜都需大量使用這兩種配料調味。甚至煮飯時也摻

現在的都市人真的是好福氣，如果您是一位美食家，您可以嘗遍各地的特色菜式，清淡的粵菜，高檔氣派的西餐，精細巧致的日本菜……沒準你有時會覺得胃口有點「悶悶不樂」，連帶心情也會受到影響。這時，一點亞熱帶風味的泰式香辣，刺激起沉睡中的味蕾，特別是滲在辣中的鮮最

時下，用鮮花做成的菜餚在世界各地很受人們青睞，更有許多人在酒和飲料中放入鮮花，使飲品獨具芬芳。 法國人鍾情於大波斯菊、秋海棠和紫羅蘭，他們通常把鮮花搗碎，搾出汁液，混合在各種菜餚或糕餅之中。也有的作為油炸食品、肉、魚的添加劑。在一些高級宴會上，人們

一切就像哈里·波特的魔法學校一樣，每一樣東西都充滿了神奇與妙不可言。 對於每一位要過生日的小朋友來說，家中鋪著粉色碎花布的餐桌上一定要有一款節日蛋糕，再升起幾隻彩色的節日氣球就太棒了。快樂的氣氛不但要充滿著我們的心，還要點綴在空氣裡。你不覺得今天的

農曆五月間（陽曆6月22日）的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飽飢餓。 此日民間行麵食，有「冬至餛飩夏至面」的說法。 在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。在南方，此日秤人以驗肥

應韓國觀光公社（韓國旅遊局）的邀請，一批記者於不久前在韓國從北向南進行了一條線的採訪，所到之處不僅充分感受了韓國人民好客的淳樸民風，而且對韓國傳統飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和瞭解。 三絕之一 泡菜形成獨特文化 在中國，一提到韓國飲食，在大多

希臘人的飯菜主要是牛肉、羊肉、麵粉、玉蜀黍等。烹飪的方法是把一大堆肉在火上烤，然後一片片切下來吃，腥味很重，但他們卻吃得津津有味。有時候把一個羊頭敲剝著吃，算是「大菜」。在希臘，多的是海鮮，但只用簡單的方法烹煮。不過，他們吃的許多零食，卻與我國相似，如

希臘人生活在溫暖的地中海沿岸，憑著地中海得天獨厚的地理條件，他們才得以改變麵包一統天下的局面，而代之以豐富的營養水果，如檸檬、柑橘、桃子、草莓和無花果等，尤其是人人喜愛的克羅地亞娃娃瓜。這些水果再加上洋蔥、番茄、綠色蔬菜的攝入，提供了人體必須的維生素和

多倫多第八屆希臘美食節(TasteoftheDanforth)昨晚起在丹佛斯大街隆重登場。這是一個品嚐世界各地美食、認識多元文化的大好機會，而且美食價錢不貴，值得一去。 丹佛斯大街自百樂匯街(Broadview)至約翰(JonesAve.)街之間，從昨天下午起封閉，美食節於昨天晚上開始，將