菜品： 燉兔肉 工藝： 燉 口味：

菜品： 淮杞燉牛腩 工藝： 燉 口味：

菜品： 炸溜鱖魚 工藝： 焦溜 口味：

菜品： 紅松豆腐 工藝： 紅燒 口味：

菜品： 花菇雞絲 工藝： 滑溜 口味：

菜品： 芹菜拌豬心 工藝： 拌 口味：

菜品： 紅煨白鱔 工藝： 煨 口味：

菜品： 紹菜肉丸煲 工藝： 煮 口味：

菜品： 豆乾牛肉絲 工藝： 拌 口味：

菜品： 蠔油茄絲 工藝： 拌 口味：

菜品： 蒸羊排 工藝： 蒸 口味：

菜品： 溫拌海腸 工藝： 拌 口味：

菜品： 燴甜三鮮 工藝： 燴 口味：

菜品： 芙蓉煨菜花 工藝： 煨 口味：

菜品： 炸「鵝脖」 工藝： 脆炸 口味：