自古以來，愛美就是女人的天性。而現代的女性，與男人們並肩在各類工作崗位的「前沿陣地」，自身的工作性質使然，加上與之相應的生活方式，很多白領麗人的體檢報告上無不頻亮健康紅燈。 飲食無時、無制，是白領亞健康狀態的重要原因。飲食無時、無制，便會使體內淤積大

多吃瓜類： 　　夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500

　瓜類蔬菜種類繁多，是夏季主要蔬菜。現在上市的就有冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、西葫蘆、佛手瓜、金絲瓜、瓠瓜（夜開花）。瓜類蔬菜營養豐富，含有人體必需氨基酸，維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，而且還具備一定的藥用價值。 　　冬瓜 目前上海市場

入暑後人們一般都喜歡暢飲冰啤酒，但飲用時得注意四個「不宜」。 　　酒溫不宜過低 　　存放在冰箱裡的啤酒應控制在5－10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡,能形成最佳口味。 　　溫度過低的啤酒不僅不

孩子，是父母心中的重中之重，看見孩子露出開心的笑容就是家長們最幸福的時刻。這不，六一兒童節還沒到，家長們就紛紛盤算起該怎樣給孩子過一個快樂的兒童節了。 孩子們過節，很重要的一個內容就是吃。家長們或是自己在家裡悉心準備孩子愛吃的食物；或是乾脆帶著孩

高考，對於學生來說，是人生中最大的轉折點，高考的成敗，甚至會影響和改變一個人一生的道路。眼下，已進入高考的倒計時，學生們忙著複習功課，做最後的衝刺；家長們則絞盡腦汁給孩子們做好一切後勤工作，尤其在孩子的飲食安排上更是分外關注。 的確，安排好高考時

　週末難得一聚。還在忙碌著準備晚飯？還在頭疼做什麼？初夏的氣息又濃了，圍坐一桌，用簡單的綠色裝點盆碗，用創意的菜品裝點心情。 　　素菜 　　松仁麻醬淋菠菜(5分鐘) 　　主料：菠菜、松仁 　　輔料：麻醬、油、鹽 　　做法：一鍋水燒開，放入油和鹽，再放入

視網膜斑點退化是長者致盲的一個重要原因，多吃富含葉黃素和玉米黃素的菠菜和雞蛋有助減低這個危機。美國眼科學院對4500多名60~80歲的長者進行為時6年的研究，攝取這兩種營養素最多的長者，出現黃斑點病變的機會比攝取量最少的那些低三成半。他們認為葉黃素和玉米黃素能協

　　 茶水煮飯即好吃又防病 　　色、香、味俱佳的米飯是中國家庭的餐桌主食，人們一般喜食新米，因為它帶著清醇的米香。其實，想吃到清香撲鼻的米飯，並不一定要用新米，用茶水燒飯就可以獲得色、

學生學業壓力過重，家長望子成龍，想讓孩子跟上營養，考出好成績，卻進入了飲食誤區。 　　只重進補 不注重優質蛋白質和脂肪的攝入 　　近年來，補品、營養食品滿天飛，把許多家長導入飲食誤區，只靠營養品補充，而不注重一日三餐的營養合理搭配。要知道，腦組織中的蛋

　在正餐之外品嚐各式小點心的時候，吃得太多太雜，會影響正餐飲食，其實只要在吃點心的同時配上相應的茶，就能化解掉煩惱，更好地品出點心的美味。 　　乾果配龍井 　　乾果缺乏水分，吃多了之後容易使人口渴、發膩；龍井入口清香、茶性清淡，不僅解渴還能消脂去膩。

自然界的規律是春生、夏長、秋收、冬藏。春季春陽升發、乍暖還涼，不但要合理地調整飲食，還要有目的地選擇一些適合春季的食物。 櫻桃 櫻桃素有「春果第一枝」的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐

燉菜的「主角」主要是豬牛羊肉、雞鴨魚等，「配角」則有蘿蔔、豆角、山藥、土豆等多種多樣。那麼，究竟哪個「主角」和「配角」是最般配的呢？ 　　從營養成分來看，葷素搭配在營養結構上具有互補性。葷食中沒有的澱粉、纖維素、果膠，在素食中樣樣都有；葷食中沒有

專家指出，惡補睡眠不能換來優質睡眠 在雙休日，不少平時睡眠不足或失眠的白領又要「賴床」、「補覺」。專家昨日指出，惡補睡眠不能換來優質睡眠，生物鐘也容易被打亂。 某廣告公司的策劃人員陳小姐告訴記者：「長期以來晚上不是失眠，就是睡不夠，只有

何首烏燉烏骨雞 　　寒冷的冬天剛剛過去，身體中儲蓄的能量因為抗寒用盡，就像春天的種子需要雨水滋養一樣，人體也需好好補一補，身體才會強壯。春天吃補，養肝為主，以五形來說，肝屬木，而春天是草木生長的季節，所以一定要養肝；補腎則為副，因為腎屬水，借水養木，