一日三餐是獲取身心健康的物質基礎，安排老年食譜絕不應固守一種模式，而要勤於變化。 　　1.品種求變：飲食養生的要旨之一是保持營養平衡，但每種食物成分各異，只有飲食多樣化，才能互相補充，保證供給。因此，每天最好要安排30種食物以備選擇，至少也要吃14種才能達

西紅柿營養大餐西紅柿營養大 　　話說十六世紀，英國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅遊，很喜歡番茄這種觀賞植物，於是如獲至寶一般將之帶回英國，作為愛情的禮物獻給了情人伊麗莎白女王以表達愛意，從此，「愛情果」、「情人果」之名就廣為流傳了。 　　除了漂亮和浪

夏天來了，寶寶要多吃魚肉蛋粥。 　　夏季天氣炎熱，寶寶年幼，臟腑嬌嫩，稍不留心極易生病，年輕父母們在飲食上要注意以下幾點： 　　1、寶寶夏季飲食宜多樣化，新鮮的魚、肉、雞蛋、豬肝等，都是應該吃的，可做成粥，這樣既便於寶寶消化，又可以補充其營養。飲食不宜

常吃油菜清熱解毒。 　　油菜是一種營養價值較高的綠葉蔬菜。維生素C約為芹菜、白菜的5-7倍，鈣相當於白菜與捲心菜的2倍，鐵大致是芹菜與捲心菜的2-5倍。假設一位成人，只依靠一種食物獲取這三種營養素，那麼，他每天吃油菜500-600克，就基本能滿足需要。 　　中醫認為

少兒應慎吃的夏季食物。 　　白果又稱銀杏。白果富有澱粉、糖和蛋白質，營養豐富，但是白果肉中含有一種白果酸，在果仁中含有白果二酚，這些都是有毒物質，被小兒吸收後，刺激神經、胃腸黏膜及皮膚易引起病變。幼兒生食白果5-10粒就會引起中毒，雖然炒熟後的白果毒性較低

因為老年人消化功能降低，心血管系統及其他器官上都有不同程度的變化，因此對老年人的飲食應有特殊的要求。為保持身體健康，應注意以下十個方面： 　　一、飯萊要香老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。回此，為老年人做飯菜要注意色、香、味。 　　二、質

鋅可使頭髮保持本來顏色，因為它是頭髮光澤的主要成分，無論黑色、金色、褐色還是紅色，都依靠鋅來保持其鮮艷亮麗。另外，鋅在促進身體發育，維持正常性功能，增強人體抗病力等方面，亦有不可取代的優勢。海產品、豆類、蘋果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜中含量不少。攝入量每

育兒專家說，給小寶寶添加輔食不是一項簡單的工作。 　　1歲左右的小寶寶消化功能還不完善，入春以來，很多父母給本版來信詢問如何給寶寶添加輔食才營養健康的問題，為此，記者採訪了廣東省婦幼保健院院長陳運彬。據陳院長介紹，其實給小寶寶添加輔食並不是一項看起來那麼

食肉過多、飲酒過多或吃飯吞入太多空氣，都容易在體內積存廢氣，產生很多不良後果，包括：出現斑點、粉刺、肩膀酸痛、潰瘍惡化、腹脹、屁很臭等，尤其是腸內積存的廢氣更有致癌的可能。專家建議，多吃紅薯有利於消除體內廢氣。 紅薯促進排氣 　　糞便中混有的小

　　蜂蜜是滋補佳品，但是長期吃蜂蜜，很多人怕發胖。其實，蜂蜜不僅不會讓人發胖，還可幫助人減肥。想要更苗條、更健康的美眉注意了，蜂蜜白醋露不需改變日常的飲食規律，只需將蜂蜜和白醋以1︰4的比例調配，如果是清晨剛醒來，可選擇早餐前20分鐘空腹喝;如果是中餐和晚餐的

莧菜皮蛋湯的製作材料： 　　主料：莧菜(綠)250克 　　輔料：松花蛋(鴨蛋)50克 　　調料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,鹽2克,生抽5克,味精1克 　　莧菜皮蛋湯的做法： 　　1.莧菜洗淨，用手撕成兩段; 　　2.大蒜去皮洗淨，切丁; 　　3.松花皮蛋去殼，用線切成桔

每到夏天，隨著氣溫的升高，很多市民習慣在夜晚來到街邊的燒烤大排檔吃燒烤喝啤酒，營養專家提醒：這種吃法易致癌。 　　據遼寧營養學會高級營養師趙艷介紹，肉串在燒烤過程中，燒焦部分易產生致癌物質，而在用明火燒烤過程中產生的濃煙包裹到肉串外面，也易產生致癌物質

如今的色彩，已不僅僅代表著視覺感觀的多彩，家常菜裡，黑紫白黃綠，意味著不同的營養價值。據專家介紹，日常食譜中最好能將不同色系的食品搭配食用，即使是營養的弱勢群體，也不要輕易將其「開除」，因為不同色系都有各自不能取代的作用。且通常來說，食物的營養遵循著

　1、三文魚：6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復的健康脂肪，並且它可以幫助抑制皮質醇。(皮質醇水平下降，睪丸酮素的水平就會逐漸升高，幫助肌肉增長。)富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數吸收的葡萄糖進入肌肉而不是

現在，健康問題已成為辦公族們關注的焦點，可是，關於亞健康的解決辦法，多是針對白領麗人們的。其實，相對於女性白領，辦公室先生們更容易透支健康。 一直以來，社會公眾和男人自身對自己最大的期望莫過於事業有成，成為家裡家外的頂樑柱。可是，職場如戰場，男人