經、孕、產、乳是女性特殊的生理特點，決定了女性生理「以血為主，以血為用」。女性通過養血，可以達到調經、美容的目的。那麼，月經不調，氣色不好，吃什麼好？ 　　吃什麼好?如何通過飲食達到養血調經、美容呢?人體由於先天稟賦差異和後天條件的影響，可以形成不同類

　　隨著現代科學技術的進步，工作中的腦力付出越來越多，人們精神上經常處於超負荷狀態，故必須重視自身保健和講究養生方法。除注意心理調適、多參加運動鍛煉外，飲食調劑也是很重要的一個方面。 　　當感到身體疲憊時，可選擇性地多吃一些能恢復精力和體力的食物，諸如花

苦瓜原產亞洲熱帶地區，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若與其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有「君子菜」的美名。苦瓜嫩瓜雖苦，但老瓜味甜。這是因為，嫩瓜的苦味來源於糖甙，其味甚苦，到果實成熟時，糖甙被分解，苦味隨之消失。在種

老年人飲食，除了要選擇適宜老年人的食譜外，還應注意進食的科學性，切莫忽視以下「四度」。 　　其一：速度。老年人的牙齒較稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就會影響食物的消化吸收。有的老年人鑲有假牙，如果進食過快，還易將假牙吞入食道和胃，假牙中的細金屬絲也

蔥是日常廚房裡的必備之物，不僅可作調味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥。炒菜前，可以將它和姜切碎一起下油鍋中爆香；做好的菜，也可以撒上生的蔥花提味。可以說，蔥是一個多面手，煎炒烹炸樣樣皆宜。 蔥上綠下白。中醫學上蔥有殺菌、通乳、利尿、發汗和安眠等藥

夏季，天氣炎熱，特別是進入盛夏後，濕度明顯增大，空氣流通性差，更加顯得悶熱異常，常在室外勞作的人們或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑後除及時採取治療外，在飲食上也有四忌需要引起人們的重視。 　　1.忌大量飲水 　　中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法，每次

1.地瓜SweetPotato 　　地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 　　2.綠豆MungBeans 　　綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜

在炎熱的夏季，從養生保健的角度講，宜選擇攝食一些既可洩暑熱，又能化燥濕的食品。如飲湯宜花相伴，既可達到健脾利胃，又可恢復脾胃運動功能的目的。 　　第一，七樣止渴湯。金銀花、白菊花、玫瑰花各10克，麥冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克。先用酸梅加水適量，文火

你知道什麼食物影響你的減肥效果嗎？為什麼減肥久久都不能成功，首先看看以下三種食物你有沒有經常吃。 　　沙拉 　　別以為一份蔬菜沙拉就是減肥食品了，其實本身蔬菜並不會讓人發胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉醬可不能小看了，沙拉醬中的脂肪含量真是不看不知道，一看嚇

夏季溫度高，人體燥熱有餘，無論大人還是兒童應根據夏季的氣候特點遵循一些飲食原則，調整飲食。 　　飲食原則 　　夏季天氣炎熱，應謹遵下面的飲食守則： 　　一是勿忘補鉀。人在暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，易造成人體低血鉀現象，防止缺鉀最有效的方

在補水補鹽之前，很多人都忽略了一個更重要的環節———排毒。由於出汗多，體內水分的補充固然重要，但補水之前一定要先排除體內的殘留毒素，只有先排毒，補水方能發揮更有效的作用。當記者提到「夏日人們容易忽視什麼方面的問題」時，曾在多家高檔酒店從事餐飲配餐工作近

有研究發現，心血管疾病與血液中膽固醇的濃度有關，膽固醇濃度越高越容易發生心血管疾病。 　　由於缺乏全面介紹，不少人對含膽固醇的食品產生恐懼：遠離肥肉，甚至吃雞蛋時只吃蛋清，把蛋黃扔掉。但也有長壽者說，每月要吃一次豬心、肝、肚之類。到底應該怎麼看待膽固醇

上班族們平日裡總是在外面吃飯，容易吃得很油膩，體內積攢了很多毒素，可是又沒有更好的辦法去解決，這個時候就需要在點菜的時候下點功夫，類似江湖中的「以毒攻毒」——用食物吃掉體內毒素，同時還能起到補充其他營養元素的需要。 　　豬血、鴨血、雞血等，大多性平涼，

雖然春天的果蔬種類偏少，但是營養師提醒春天多吃果蔬類，可以緩解春困；另外，果蔬汁雖然鮮美誘人，但是需要現搾現喝，所以並非所有的蔬菜都適合製作。 　　喝果蔬汁 促消化 抗疲勞 　　蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜餚外,還可以製成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。據佛山

蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。吃蘋果要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是對口腔衛生、減少人體疾病大有好處。據植物學家實驗：如果一個蘋果15分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔裡的細菌殺死99％。因此，慢慢吃蘋果，對人體的健