男人飲食九要 　　要食用一定量的鉻。鉻有助於促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多餘脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的，

聖誕宴上應酬喝酒是必須的，提醒大家，飲酒要健康，應當遵循以下六大原則： 　　1.酒不與咖啡同飲 　　酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心

　豌豆　《本草綱目》記載，豌豆具有「去黑黯、令面光澤」的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。 　　白蘿蔔　中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白淨肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其

　　你拍拖的時候做什麼我不知道，但我知道你拍拖時一定不會空著口。總有人抱怨說拍拖讓人發胖，除了身心開朗以外，當然是因為嘴巴不停咯。 　　兩個人在一起，無論是看電影、shopping、還是吹風，手裡有一包零售，總是如此充實。我的死黨有次竟說：「我都不明白兩

　　進入冬季，很多人都有過這樣的體驗，身體上某些小部位，比如手、腳、耳朵、小腿等感覺特別寒冷，而這時身體的其他部位卻並不是冷得受不了，醫學上把這種反應統稱為"寒症"。其主要原因不是攝入熱量不夠或身體脂肪不夠，而是身體血液循環不好和缺乏某種維生素導致的。

　　羊肉 　　原料介紹 　　羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。 　　營養分析 　　1. 羊肉性溫，冬季

　　嘴角開裂，鼻子發紅，頭髮顏色變淺，指甲出現白點，這些現象可曾出現在你的身上？要知道，這可是身體發出的信號，它提醒您，自己正處在亞健康狀態，應該及時加以調治，絕對不可掉以輕心。 　　問題一：口角發紅長期乾裂 　　診斷：因營養不足而患口角炎，若不

　　《YOU身體使用手冊》一書是《紐約時報》、亞馬遜發行排行榜雙料冠軍。作者邁克爾·羅伊森是美國紐約大學藥學與麻醉學教授，他的書得到中華醫學會會長鍾南山院士的推薦。不久前，本刊主持人關春芳記者訪問了羅伊森教授，當他獲知北京晚報健康快車開辦了系列健康大

　　一直以來，在人們的刻板印象中，辛辣食物都被貼上了上火的標籤。但研究表明，辣椒不但含有豐富的維生素C，還富含可以抗癌的辣椒素等，具有減肥、降血脂、抗癌等多種功效。在這不易「上火」的季節，嗜辣者們大可放縱一下自己，讓辣椒為身體充電！　　中國金融大典

　　一直認為，吃是一件非常幸福的事情。如何搭配食物將它的美味發揮得淋漓盡致，是眾多「好吃」者所追求的。紅酒一直以來被看作是高雅的象徵，而中餐的歷史文化淵源流長，當兩者相碰撞，又會迸發出如何的精彩？ 　　海鮮和貝類　 　　搭配香檳和不甜白酒最為合

節儉是中國人的傳統美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不僅營養流失嚴重，而且還會產生對身體有危害的物質。要提醒大家的是，隔夜蔬菜、海鮮不要吃，肉類食用時一定要蒸熱熟透，以防食物儲存時間長，腐敗變質，導致食物中毒。 　　隔夜葉菜不

什麼湯千萬不要在晚上喝 　　有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。　　　　專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好

如果人體出汗較多，可使體內部分鈉離子、鉀離子丟失，產生低鈉血症或低鉀血症。這就需要補充鈉和鉀，通常方法是多飲用淡鹽水和含鉀較高的食品及飲料。但是，許多人都是出汗之後，甚至待身體出現疲乏無力、口乾、眩暈、肌肉疼痛、手足麻木等缺鈉的症狀時，才喝些淡鹽開水。這

據香港《成報》報道，一項針對辦公室人群的調查顯示，45.4%受訪者的體重指數超標，其中近80%受訪者有吃零食的習慣；最受歡迎前三位的零食依次為薯片/蝦條57.5%、餅乾54%和巧克力51.7%。 　　爭分奪秒——用這4個字來形容白領的工作狀態毫不為過。一推再推的吃飯時間、血液

　　【寶貝功效】－－瘦身、豐胸 　　山藥又名淮山，淮山藥 　　山藥：性平、味甘。其塊莖富含多種必需胺基酸、蛋白質及澱粉，具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質，可提供人體多種必須的營養。 　　山藥最大的特