氨基酸和維生素C都是我們身體不能自己合成的必需營養素，只能通過食物來攝取。這兩種物質不僅是新陳代謝不可缺少的物質，而且能有效提高免疫力，在秋冬感冒高發季節，常吃富含這兩種營養素的食物，能幫助人體抵抗感冒病毒的侵襲。 　　大豆和檸檬分別富含氨基酸和

　秋冬進補是我國流傳千年的習俗。據專家介紹，秋冬進補，具體落實到個人，就有其十分獨特之處。 　　因為不同的人在一年中的消耗量不同，而且人有強壯虛弱之異，體質亦表現出寒熱、陰陽、虛實的多樣性。另外，人分老幼、男女、有病無病、大病小病，如果不加區別，一律給以

秋風乍起、天氣轉涼。在夏秋之交，驕陽暴烈，既有夏天的炎熱．又有秋天的乾燥；人體出汗多、體液消耗過大，使人咽干舌苦、皮膚乾裂、乾咳少痰等。據中醫理論秋季應以養陰清熱潤燥止渴、調理脾胃、清心安神的飲食進行生理性調整。下面介紹幾款秋令養陰滋補菜餚供食者選用。

秋季，從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時，如果不注意，會很容易得病。因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品。那麼，來看看我們為您介紹的部分秋季食物。 　　海藻——海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。而

平衡膳食就是指一日飲食中合適當量的糧穀類、豆類、肉蛋奶類、蔬菜水果類和油脂類，且幾大類食物相配得當的一種膳食。歸納起來，應做到以下10種相配。 　　1.粗細糧相配：日常飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於減肥。 　　2.主副食相配：日

她們沒有長生不老藥，但，平凡的食物到了她們手上，就是會變得健康。每天一點點，累積起來就是健康的一大步：他們很少得心血管疾病、體態輕盈、看起來永遠比實際年齡小……讓我們來看看，6位營養學家們共同恪守的7個金科玉律。　　1.食物讓人開心。「人類應該學會欣賞每一口

飲食的科學搭配 　　1.素葷比例：有科學家按人體生理結構推算，人類合理的膳食結構植物性食物與動物性食物最佳比值為7：1。這一葷素食物之比的膳食結構，是人類經過數百萬年跋涉艱辛的進化歷程，在優勝劣汰中逐步形成的完善的比例。中國營養學會在制定的《中國居民膳食指南》

對於許多在寫字樓裡工作的人來說，去哪裡解決中餐確實是個難題。很多人午飯都在外面打游擊，只求填飽肚子完事，雜七雜八的飲食長期下來，至少會造成下面這些隱患： 胃病：很多人都有這種經歷，工作幾年後，胃就不知不覺出了問題，多數人以為是自己的社交應酬增多造成了，

根據血型選擇食品的說法還是第一次聽說，不過看起來還是蠻有道理的。今天就給大家推薦一個按血型分類的健康食譜，供愛美食又怕胖的兄弟姐妹參考。快看看你應該多吃哪類食物吧。　　O型血，適應高蛋白食物 　　　　　　常食用：牛肉、羊肉、鱸魚、雞蛋、脫脂牛奶，豆腐、

秋季女人要注意合理飲食 　　從營養來講，平衡膳食就是使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態，熱能及各種營養素滿足人體生長發育及體力活動的需要，且各種營養素之間保持適宜比例的膳食。 　　專家指出，並不是什麼都吃就做到平衡飲食了，而是每人每日每餐飲食都能

燥，為秋季的主氣，其氣清肅，其性乾燥，容易耗人津液。剛經受過酷暑「折磨」的體質，初秋又遭秋燥的夾擊，於是我們常會出現口乾舌燥、嘴唇乾裂出血、皮膚乾澀、咽干口渴、音啞便秘等陰虛火旺的症狀。有的人還會出現燥咳症狀，如乾咳少痰、痰中帶血等等。很多人都知道要

　 1.芹菜 　　纖維粗就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘渣，另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。 　　2.芭樂/香蕉 　　熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流

很多人在吃火鍋時會喝一些碳酸飲料、果汁等，其實喝點酸奶更有益健康，還能減少吃火鍋帶來的不適。 第四軍醫大學西京醫院營養科主任趙長海說，吃火鍋時由於一般吃的時間比較長，火鍋湯的溫度高，如果是麻辣鍋則對胃腸的刺激更大，很容易損傷胃腸道黏膜。 所

金秋十月，正是「芋」類作物收穫的季節，如菊芋、魔芋和芋頭。據華中農業大學、湖北省農業科學院萬正煌教授介紹，這個時候的「芋」類蔬菜含有的澱粉品質最好，維生素和礦物質含量也最豐富。 菊芋： 調節血糖，緩解頭暈 菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子

百味鹽為首。 鹽是人們生活中不可或缺的調味品。對很多中國人來說，一道菜中可以沒有醬油，沒有味精，但絕不能沒有鹽。然而，這些看起來「不鹹不淡」的問題，正悄悄危害著人們的健康。今年10月8日是我國第十個「全國高血壓日」，專家紛紛呼籲，應按世界衛生組織建議，每