葡萄酒兌雪碧 　　在酒店或餐廳，經常可以看到有人拿雪碧兌著紅葡萄酒津津有味地喝著。據業內人士分析，這種喝法之所以能夠風行，是與人的口味偏好有關。中國人口味偏甜，葡萄酒特別是進口葡萄酒的香味偏乾澀，兌以雪碧之後更能適合一般人的口味。但這種喝法使葡萄

維生素B1(硫胺素)在糖代謝中發揮重要的作用，它能維護神經、肝臟、心臟的健康，促進人體生長發育，有助於消化，增進食慾，促進奶汁分泌。缺乏時，會產生腳氣病，主要表現為多發性神經炎，心臟功能異常亢進，身體浮腫、厭食、嘔吐等。維生素B1廣泛存在於谷、豆類植物的種子表

美國哈佛醫學院研究報告指出，女性一過40歲，隨著身體對各種營養素需求的變化，或多或少都需要補充多種元素，尤其是維生素C、鈣和鐵。 　　保護視力多補維生素C。 　　研究人員發現，60歲以下的女性，如果每天至少攝入352毫克維生素C，其患白內障的風險比每天攝入140毫

　　夏季炎熱，老年人飲食應以清熱、消暑、解毒、止渴、利尿為好，時令瓜果是老年人度夏好夥伴。 　　西瓜 　　瓜果之首，不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有「天然白虎湯」之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱著西瓜睡覺，

　　夏日一到，胃口不好，又容易吃壞肚子，一個夏天總覺得很煩、很累。如何在夏日裡吃得清爽又健康，避免肥胖，輕鬆享有窈窕身材呢？ 　　人人難免的「夏季少食症」 　　夏天為何吃不下飯？其原因有以下幾方面： 　 　　溫度高 日本營養師手

　　口臭是困擾我們日常生活的一件尷尬事。當您口惹懸河、滔滔不絕地和親朋好友高談闊論時；當您柔情似水，眉目含情地和親密腔呢喃細語時，可恨的口臭卻使效果大打折扣，該是多少掃興的事？！ 　　口臭其實誰都有，區別在於，聰明的人能將它消除得無影無蹤。 　　

　 茄子 實驗證明，茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能，對心腦血管也有很好的保護作用，是食物中預防心腦血管病的有力武器。茄子還能清熱消腫、疏通經絡、驅散淤血、止血止瀉。 夏季吃茄子可以選擇與各種蔬菜

很多人都知道「早餐要吃好」，但怎樣才算好呢？營養均衡的早餐有兩大衡量標準 。 標準一：早餐應該有四種食物 每頓早餐都應該包括以下四類食物：穀類、肉類（肉、魚、蛋）、奶類（或豆類）、蔬果類（蔬菜和水果）。如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐，有3類可

愛在廚房裡玩耍的女子，是同時具備女孩和女人特性的，更或者兼有精靈般的特質，在她們眼裡沒有平凡的食材。簡單的瓜瓜菜菜，在她們手中立刻能變平凡為神奇，即使是最普通的敗火綠豆，跟她一起生活了那麼多年，也不知道她還能生出多少種全新的做法。 　 綠豆薏米百合冰粥

飲食上要多吃易於消化又富於營養的食物，保證足夠的蛋白質，輔助地吃一些富含維生素B、維生素C的食物，以及富含膽鹼的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、魚、菜等也有一定的益處。以下是八種補腦產品： 三文魚 深色綠葉菜 蛋白質食物的新陳代謝會產生一種名為

桂圓 資料圖片 河南省中醫院腦病科任德啟副教授說，很多失眠的人都有一個共同的症狀，如果晚上沒有睡好，那麼第二天的食慾也就欠佳，所以古人說「能睡者，能食，能長生」。 因此，一旦失眠了，在吃的方面也要有所講究，辛辣、燒烤之類的食物要盡量少吃

黃花菜 黃花菜又稱「安神菜」，具有鎮定神經的功效，除了煮湯喝，也可以與其他菜炒成各種美味佳餚。而在改善失眠症狀時，主要是堅持每日三餐時喝黃花菜湯。做時將黃花菜先用熱水焯半分鐘，去除表面過敏物質，再加水以大火煮沸後，再用小火續煮30分鐘，濾渣取

　　小學生叫嚷著要減負,而女人一到夏天也會吵鬧著減腹因為肚腩問題，關係美麗、關係自信，甚至關係愛情！不過真正去抽脂、狠心去節食的畢竟是少數，「減腹」行動也不是一天可以完成。花點心思，一點點做起，可能比狠勁兒運動，忍耐美食更有效！ 　　肚腩小常識

　　從營養學講，酸性食品和酸味食品是風馬牛不相及的兩碼事。 　　日常生活中，我們常遇到一些孩子出生就乖，吃、睡、玩形成規律，模仿、學習能力強，成績較佳，這就是大腦功能良好，即聰明。相反，有的嬰幼兒經常哭鬧，吃睡都不好，模仿力和反應都較差，學習成績

1．煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 　　2．煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎；破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 　　3．蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩