頭髮主要成份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素，若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉；缺植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭髮會發乾、無光澤及容易折斷；缺維生素B群時會出現脂漏性皮炎及頭髮脫落現象。 所以應多食下列食物： 　　1.宜多吃含硫蛋白質：雞蛋、牛

從添加輔食以後，因為餵養方式不當，或者受父母口味影響，寶寶逐漸會在飲食上產生個人喜好。儘管大部分寶寶不偏食，什麼都吃，但還是有寶寶要麼喜歡吃肉不吃蔬菜，要麼只吃蔬菜不吃肉。讀者來信當中，尋求解決寶寶偏食問題基本上也集中在這兩個方面。其實你只要掌握一些營養

秋風一來，在帶走空氣中的濕氣，讓人感覺神清氣爽的同時，也將皮膚中的「濕氣」一起帶走了。眼看著皮膚失去光澤、頭髮也有些乾枯，除了需要及時換上更滋潤的保養品外，也別忘了把食譜調整一下。 秋季飲食調理的總原則，就是「燥者潤之」。根據中醫所說的「秋

1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營

每類顏色的食物都有「一技之長」，巧加利用都有其一定的保健作用。 　　紅色食品 　　假如你生來體質較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經被感冒纏上了，紅色食品會助你一臂之力，天生具有促進人體健康衛士之一的巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞乃是感冒 　　紫色食品

胡蘿蔔是減肥首選蔬菜 健康食油 　　美味人人都喜歡，健康更是我們最為珍貴的財富，在盡享美味的時候，我們別忘了：「我們要健康。」沒錯，要美味也要健康，健康的食物，才是最可口的…… 　　近年來科學家們發現，海產品如三文魚不僅有益於心腦血管健康，而且還能美

愛吃零的人一定得看看這篇文章，呵。零食吃的適當也會有益身體健康，以下十五種零食飯後吃一些有益健康！ 1.葵瓜子，可以養顏。葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。 2.花生，能

十一臨近，選擇在家看電視、看書的人也不少,可是很多人一旦在家就總想吃些什麼。其實每個人都會有想要吃點零食的念頭，但是如果你不想讓自己攝入太多的熱量、糖、脂肪,以及食物添加劑，或避免出現蛀牙，最好參考一下美國國立衛生研究院給出的這份「零食清單」。記住，越是排

十一七天裡，吃要健康，那麼怎樣吃才算是健康呢？專家表示，長假期間不能不吃主食，主食不但要吃，而且還要講究簡單化、定量化和雜糧化。 為了攝取不會引起便秘的理想食物，應事先瞭解自己的標準體重(身高減去100，再乘以0.9)，記住自己一天所需要的總卡路里量。

最近心情不好？吃點抗憂鬱食物吧。或許你不知道，情緒波動與食物也有著密切聯繫。專家指出，食物含有的營養素一方面通過維持體內水鹽平衡，可以保證形成情緒、情感的生物電活動得以順利進行，另一方面也可以促進體內分泌更多的、產生積極信號的神經遞質。多吃下文所述的

以下這些營養知識，從A－Z，都是營養學領域的重要話題。這些營養觀念，不論是值得我們關注的營養食物，還是對健康有益的飲食方式，都可以為健康飲食提個醒。 1、Antioxidants 抗氧化劑———食物讓你更年輕 嚴格來說，食物中含有幾千種抗氧化合物，它

9月20日是全國「愛牙日」。上海市中醫醫院口腔科副主任張志榮推薦了幾種健齒食物，建議大家每頓飯有選擇地吃幾種以保健口腔、預防牙病。 香菇最能預防齲齒。首先，「蘑菇皇后」香菇所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次

在「燥氣當令」的秋季，食用一些具有滋養潤燥功效的蔬果是非常適宜的。我們給您介紹的這五種果實具有補而不峻、不燥不膩的平補作用。 一、甜蜜柑橘 柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過，陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽干喉痛等上火症狀。

大棗入藥常用黑棗、南棗、紅棗、蜜棗等，其中以黑棗、南棗養血補中作用較強。紅棗性溫，補養力較薄；蜜棗味清長而厚爽、滋潤解毒較好。大棗雖然營養豐富，但在食用時還應注意以下一些問題。 　　 1．腐爛變質棗忌食用。大棗腐爛後，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠

每年農曆八月十五是我國傳統的中秋佳節。舉家歡慶，萬家團圓，一邊賞月一邊品嚐月餅，其樂融融，在精神和物質上都是一種極美好的享受。但是，吃月餅還有些講究呢。 吃鮮莫吃陳。月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口