產後素食好處多 　　大部分人都認為蔬菜、豆製品和穀物只是輔助性食物，肉類、蛋和奶才是我們營養的主要來源，但國內外數十年的研究表明，蔬菜、水果、豆製品和穀物應該在我們的飲食中成為主角。 　　讓我們來看看素食的好處吧! 　　好處1：動物比植物毒素多。

　　節食減肥？不要啦！一般人只是考慮到了食物中的營養，卻沒想到其他。其實食物中藏有一種神秘的、最好的滋陰養顏之能量，就是讓我們內臟向上的能量，讓我們的氣血充足不會堵在某個地方的那種能量。不過，吃食物的方式卻要很講究。 　　首先，要吃應季、應地的食

　　如果你的孩子不願意喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。 　　提供富含鈣質的奶製品　　1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不願意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這

　　進入金秋，芋頭大行其道，正是人們大飽口福之時。市面上不少餐飲行家都引入了各種芋頭，在當造之時大搞芋頭菜式，不時不食，芋頭粉甜滑軟酥糯，廣大食客有口福了。 　　傳說在古代，每年到了秋季就有吃芋頭的習俗，相傳是因為芋頭生長出來有大有小，母子同

　　據營養師李醫生介紹，針對不同的情況吃水果確實有一定的作用，比如長期吸煙者多吃葡萄是對的，因為吸煙者肺部易積聚大量毒素，葡萄中所含的成分既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀；經常工作較忙的人不僅體內維生素、

　　一提起南瓜，大家的腦海裡說不定就會跳出一個金黃色、胖墩墩、姿態可掬的卡通形象來。南瓜不僅外形可愛、顏色活潑，而且富含糖類和澱粉，吃起來又香又甜，其蛋白質和脂肪含量也較低，是女性補血、美肌之妙品。本期廚星何萍精心烹製了令人垂涎的南瓜餅、南瓜羹、南

炎熱的夏季過去，秋天又是脂肪容易堆積的季節，在此13種食品讓你吃出線條來。 　　牛奶：牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質，它既能抑制膽固醇沉積於動脈血管壁，又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產生。 　　葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆

生病，一般人都以「吃藥」為最直接的治療方式，但是，凡是藥或多或少都會傷身傷肝。大家都聽過多吃蔬菜水果對身體有很大的幫助，事實上，醫學之父─希波克接提斯曾主張：「以食物為良藥」，有些疾病會限制飲食，但天然的蔬果是對人體百益而無害的，尤其現在一年四季都能買到

牛奶營養豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發現，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫師進行了長達11年的隨訪調查，食用的奶製品主要包括脫脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性發生前

目前很多人都開始注意飲食中的營養，甚至細算食物中的營養含量。不過，即使這些都已經做的很好，大多數人卻發現身體的變化還是沒有相對的進展。其原因就是你吃下去的事物沒有得到身體最大化的吸收。 想讓吃進去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常關鍵的，具體

菊花是秋天的「花中仙子」。秋冬乾燥，高血壓患者的血壓容易升高，食療在注重吃降壓菜如冬瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、茄子、土豆、蓮藕、洋蔥、綠葉蔬菜之類的同時，可以稍加菊花為佐料，可以調神益氣降血壓。 銀髮族常指65歲以上的老年人，其營養要求和成年

　　每天吃五份水果和蔬菜能夠防癌抗癌似乎是一個無人不知的常識，但是，現在的一項研究表明，如果你所吃的水果和蔬菜的種類不正確，這種做法只會既費時間又費錢，根本不會起到任何抗癌作用。 　　英國研究人員認為，我們攝入的大部分食物中的一種重要抗癌化合物莎

　　如果你的孩子不願意喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。 　　提供富含鈣質的奶製品 　　1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不願意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這

經過最新研究證實，草莓對防治白血病、再生障礙性貧血等血液病具有非常好的療效，其主要原因在於草莓中含有「草莓胺」和「鞣花酸」兩種物質，都有抑制惡性腫瘤的發生和生長的作用。 　　草莓營養豐富，富含氨基酸、單糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、維生素及礦物質鈣、鎂

1、就餐姿勢須正確：進餐時要端正坐姿，做到不壓胃，使食物由食道較快進入胃內。 2、盡可能不極饑時進食：因飢餓時食慾特強，容易一下子吃得多，從而導致肥胖。 3、間隔時間要適宜：一般兩次進餐間隔以4-6小時為宜。 4、細嚼慢咽：細嚼慢咽有助於消化。 5、不要吃得