蜜瓜優格冰淇淋
原 料:
洋香瓜1個、優格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
做 法:
1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出後,將果肉、少許優格及少許的鮮奶油,以果汁機打成糊狀後,再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化後,分次加入優格,攪
香草冰淇淋的做法
原 料:
鮮奶100克,鮮奶油120克,蛋黃一個,糖適量,香草精少許。
做 法:轉自 - Www.99caipu.com
將所有原料均勻攪拌後,倒入密封容器中即可。
香草冰淇淋的做法
低卡冰淇淋de做法
原 料:
蛋白兩個、花生糖粉兩匙。
做 法:
1.先將蛋白攪打至蓬鬆的狀態。 轉自 - Www.99caipu.com
2.再加入花生糖粉一起攪拌均勻,然後將攪拌好的食材倒入容器內,再放入冰箱內冷凍5小時即可。
技 巧:
口味可依個人喜好自行更換,例如:綠茶粉、香草粉、
派皮冰淇淋的做法
原 料:
蛋黃、冰淇淋、鮮奶油、冷凍派皮一片。
做 法:轉自 -
1.先將派皮塗抹蛋黃,放入烤箱烘烤,烤至派皮呈金黃色,外形呈澎澎狀即可取出;
2.再將派皮從中間平均切開(變成上下兩片),然後將冰淇淋及鮮奶油當成內餡包入派皮內,再蓋上派皮即成。
油炸冰淇淋的做法
原 料︰
泡芙、全蛋一顆、水100克、麵粉150克。
做 法︰轉自 - 久久菜譜網
1.將蛋、水、麵粉混合後攪拌均勻做成麵糊備用。
2.將泡芙放於冰箱內冷凍五小時,再將冷凍好的泡芙裹上面糊,放入油鍋內用大火油炸,當表面炸至金黃色即可。
三色冰淇淋的做法
原 料︰
可可粉15克、白砂糖5克、草莓果醬30克、牛奶冰淇淋750克、食用色素微量。
做 法︰
1.往白砂糖內加少許水加熱使糖充分溶解,再加入可可粉,並充分攪拌均勻,就製成了可可糖漿。轉自 -
2.把調製好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。
3.另取250克牛