巧克力冰激凌de做法詳解

巧克力冰激凌de原 料：

蛋黃4個、牛奶、巧克力適量。

巧克力冰激凌de做 法：轉自 - WWw.99caipu.com

1.將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

2.將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

3.將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。

4.再用微火稍煮一下即可（這個過程可能有蛋黃末產生，沒關係啦）。

5.晾涼後放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。

6.在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。