牛奶冰淇淋的做法
原 料:
鮮牛奶500克、奶油12克、白砂糖150克、蛋黃100克、食用香草精微量。
做 法:轉自 - 久久菜譜網
1.把白砂糖加入蛋黃中混合攪打,再把煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌均勻。
2.把攪勻的原料倒入另一容器中用微火加熱至70~75℃時停止
果仁冰淇淋的做法
原 料:
果仁醬75克、牛奶冰淇淋1000克。
做 法: 轉自 - 西安美食網
1.果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。
2.牛奶冰淇淋內加入果仁牛奶糊攪拌均勻。
3.把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內,送進冰箱內冷凍,即為果仁冰淇淋。
香蕉冰淇淋
原 料:
香蕉500克、檸檬果半個、白砂糖300克、奶油300克。
做 法:轉自 - 西安美食網
1.檸檬沖洗乾淨,擠壓出檸檬汁備用。
2.將白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然後進行過濾。
3.香蕉洗淨剝皮,搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻後,再加
芒果香蕉冰淇淋船
原 料:
香蕉3根、芒果1個、冰淇淋適量、脆笛酥或夾心酥少許、巧克力沙司或巧克力醬少許。
做 法:轉自 - 西安美食網
1.香蕉一根對半切,另一根橫向切成若干段,芒果切成小丁。
2.把香蕉、芒果放到準備好的玻璃容器中,將冰淇淋用冰淇淋器做
西瓜香蕉冰淇淋船
原 料:
香蕉2根,西瓜、冰淇淋、紅果罐頭各適量。
做 法: 轉自 - 西安美食網
1.香蕉一根對半切,另一根橫向切成若干段;西瓜切成三角片。
2.把切好的原料放在盤子裡,將冰淇淋放在上面。
3.在冰淇淋上澆上紅果罐頭的汁即成。
白玉水果冰淇淋
作法:
1、材料(1)混合揉勻(圖1),分成10個,搓圓,入滾水中煮熟(圖2),取出泡冰水冷卻後(圖3),撈出瀝干。
2、材料(3)(酒除外)混合煮開,關火後加入酒,置涼。
3、容器中擺入西瓜球、哈蜜瓜球、獼猴桃丁、蜜豆及湯圓,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可。
自製雪糕
材料:(4人量)
雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉米粉:1湯匙
鮮奶油:3/4杯 雲呢拿香油:少許 草莓:150克
牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、草莓
製作方法:
製作雪糕底料
1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;
2、在鍋中將其餘的砂
自製冰激淋五:水果冰激淋
天氣熱,不高興做菜,還是繼續做冰激淋吧。這次用新鮮水果來做,不要熱量高的奶油什麼的,水果本身帶糖分,連糖都可以少放,健康又清涼。
香蕉冰激淋:
原料:香蕉兩根,牛奶1杯半,糖1/3杯或更少。
做法:香蕉切小段,放入攪拌機裡,加牛奶和糖打勻,倒入容器中
冰淇淋製作方法
簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
鹽 少許
鮮奶油 70毫升
濃縮香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後,再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。
傳統香草冰淇淋GC8010
火燒冰淇淋de做法詳解
原 料:
長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量。
做 法:
1.取長蛋糕1只,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。
2.乾淨碗內放入雞蛋清4只,加白糖少許,攪打直至起泡。
3.另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘
巧克力冰激凌de做法詳解
巧克力冰激凌de原 料:
蛋黃4個、牛奶、巧克力適量。
巧克力冰激凌de做 法:轉自 - WWw.99caipu.com
1.將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。
2.將奶倒進鍋裡,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大
米飯冰淇淋de做法
米飯冰淇淋de原 料:
米100克、牛奶200克、鮮奶油3匙、糖3匙。
做 法:轉自 - WWw.99caipu.com
材料放到果汁機打勻之後,再冰凍起來即可。
奶油蘋果凍的做法
材料:蘋果冰激凌1球,奶油1大勺,草莓1只,檸檬干2片,蘋果干1片,紅加侖1支,薄荷葉少許
配料:蘋果半個,香草汁、蘋果白蘭地、檸檬汁、桂皮粉、朗姆酒、葡萄乾、黃油少許
製作:
1.將蘋果切丁,用黃油炒,加入糖、檸檬汁
牛奶冰激淋的做法(圖解)
夏天到了,清涼飲品不可缺少,今天帶來一款冰激淋,好吃又好做,跟著編編看看吧!
原料:
牛奶:300cc 無鹽奶油:1大匙 蛋黃:4個 糖:120克 動物性鮮奶油:250cc
製作過程:
1、牛奶300cc、無鹽奶油1大匙同煮,也可以加
草莓冰激凌的做法
一款創新的冰激凌,養眼之餘還十分賺人口水,自己在家DIY一下吧。
材料:
草莓冰激凌2球,開心果5顆,夏威夷果2顆,糖、蛋清、杏仁粉少許,草莓兩顆,薄荷葉兩片
製作:
1.將糖、蛋清、杏仁粉