草果良姜羊肉羹

1.　羊肉剔去筋膜，洗淨；2.　羊肉放入沸水鍋內，汆去血水，撈出後用冷水漂洗乾淨，切成小丁；3.　蘿蔔洗淨，切成薄片；4.　草果、陳皮、良姜、蓽茇用紗布袋包好，紮緊袋口；5.　胡椒、姜洗淨拍破；蔥白切成段；6.　沙鍋洗淨，將羊肉丁，紗布袋放入，加蔥段、蘿蔔片、姜塊和冷水適量，用旺火燒沸；7.　撇去浮沫，轉用小火熬二三小時至羊肉酥爛，撈出藥袋，蔥段、姜塊，用鹽調好味，即可盛起食用。

早餐|中餐|晚餐

羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅乾菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。
本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
白蘿蔔：白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。
白蘿蔔：白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維a、維c、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。