鄉下濃湯

1. 培根切絲，與油同入耐熱碗中，以強微波2分鐘爆香。2. 將洋蔥、紅蘿蔔、捲心菜全部切絲，加入番茄倒入爆好的培根肉中，拌勻後以強微波7分鐘炒熟，取一湯鍋，將炒熟材料，高湯及芹菜、胡椒粉15克、鹽、糖加入，以強微波6分鐘煮滾。3. 奶油糊先溶於奶水中，再加入湯鍋，以強微波煮4分鐘。4. 上桌前芹菜挑出，撒上黑胡椒粉即可。

奶油糊做法：先將奶油溶化後，將（奶油、麵粉、鹽、奶水、水、雞蛋、香草片1顆）奶油糊奶同置容器中拌勻，先以強微波3分鐘，取出攪拌後再以強微波3分鐘烹調，待涼後，即可以保鮮盒儲存冰箱冷藏室。

色澤潔白，銀耳軟糯，大西米爽滑，甜而適口。

早餐|中餐|晚餐

洋蔥：洋蔥忌與蜂蜜同食，會導致腹脹、腹瀉；
洋蔥也不宜與黃魚同食。
番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。
紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
蘿蔔忌與橘子、柿子同食。
蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。

臘肉（煙肉）：臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。醃製食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，且不可過量食用。
洋蔥：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發散風寒、抵禦流感、強效殺菌、增進食慾、促進消化、擴張血管、降血壓、預防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質疏鬆症和感冒；並且還可治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
番茄：西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。豐富的番茄紅素能清除自由基，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用，能使皮膚保持白皙。