菜品：
山藥菟絲粥
工藝：
煮
口味：
類別：
補陽調理 壯腰健腎調理 健脾開胃調理
主料：
粳米 100克
輔料：
山藥(干) 60克 菟絲子 15克
調料：
白砂糖30克 各適量
製作工藝
將山藥，菟絲子兩者水煎取濃汁，分兩份與粳米50克同煮成稀粥，調入白糖。
工藝提示
原料選用60度白酒。
菜品口感
色澤鮮紅、糟香撲鼻、鮮嫩滑軟、鹹中帶甜。
食用方法
每日1劑，分2次溫熱服食。
食譜相剋
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
食譜營養
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。