菜品：
鹽水大蝦
工藝：
白燒
口味：
肉嫩，湯鮮，味美。
類別：
私家菜 陽痿早洩調理 補虛養身調理 補陽調理 壯腰健腎調理
主料：
對蝦 500克
輔料：
調料：
大蔥7克 姜3克 料酒3克 鹽3克 各適量
製作工藝
1.將蔥切段，姜切片，活蝦洗淨待用。
工藝提示
因為糯米圓子在製作過程中需要過油炸，所以要預備植物油300克，實耗約50克。
菜品口感
肉嫩，湯鮮，味美。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食譜相剋
對蝦：蝦：嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；不宜與豬肉同食，損精；忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁與蝦相剋：同食會腹瀉。
食譜營養
對蝦：蝦營養豐富，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。