菜品：
鴿蛋百蓮湯
工藝：
煮
口味：
類別：
高脂血症調理 補虛養身調理 補陽調理 營養不良調理
主料：
鴿蛋 75克 百合(干) 20克 蓮子 30克
輔料：
調料：
白砂糖20克 各適量
製作工藝
鴿蛋煮熟去殼，與百合、蓮子肉加水煮熟，加白糖調味即可。
工藝提示
1.可利用粟子來做紅燒肉或燉豬腳，是一道滋補食品。
2.將7～10粒子，去殼搗碎，加入適量的水煮成糊狀，拌入細白糖。食用後對輕微腹瀉、兒童消化不良有食療功效。
2.將7～10粒子，去殼搗碎，加入適量的水煮成糊狀，拌入細白糖。食用後對輕微腹瀉、兒童消化不良有食療功效。
菜品口感
味濃適口，郁香不膩。
食用方法
吃蛋喝湯，每日1次，連服15天。
健康提示
1. 鴿蛋能滋腎益氣，百合清心肺、養五臟，蓮子交心腎、固精氣；三味合用，能治陰虛火旺。
2. 益腎固精。適用於陰虛火旺而致的陽痿、早洩。
2. 益腎固精。適用於陰虛火旺而致的陽痿、早洩。