南瓜乳酪湯

1.南瓜去皮，切薄片。
2.將南瓜片放進開水中汆燙，至煮軟後撈出，搗爛。
3.將搗爛的南瓜泥再次倒入鍋中，放入牛奶及乳酪用大火煮熱即可。

本品如果沒有鮮口蘑，可用罐頭口蘑代替。

三丁炒包谷，由民間青椒炒包谷變化而來，可上高檔宴席，採用鮮嫩的青包谷，配以雲腿等烹製而成。

早餐|中餐|晚餐|零食

南瓜：南瓜不宜與羊肉、蝦同食；
與螃蟹、鱔魚、帶魚同食易中毒；
與鹿肉同食可導致死亡；
南瓜也不宜與富含維c的食物同食。

南瓜：南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠，鈷的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。其次南瓜中維生素a含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。所以南瓜有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物質、促進生長發育等眾多功效。