1.將黃米面放入盆內,加入溫水,和成麵團,用於捏成扁窩頭形,上籠蒸30分鐘,即熟。
2.趁熱食用,配以糖同食。
菜品:
黏黃糕
工藝:
清蒸
口味:
此糕軟黏滑潤,醇香適口。
類別:
失眠調理 補虛養身調理 滋陰調理 清熱解毒調理 快餐/主食
主料:
黃米面 600克
輔料:
調料:
白砂糖100克 各適量
製作工藝
工藝提示
黨參最好用潞黨參;當歸用秦歸的歸頭或歸身。
菜品口感
此糕軟黏滑潤,醇香適口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食